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 土豆，很多菜系都会用到它，特别小孩子比较喜欢吃，且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。小面姨教大家炸小土豆丸子，超赞。裹上芝麻炸成小丸子，休闲小吃，美味可口。家里的小朋友特别喜欢吃。  材料：土豆4个、小葱2小根、玉米淀粉适量、芝麻适量、胡椒粉一勺、盐1勺。做法：1、土豆洗净去皮，小葱洗净备用。 2、土豆切片。 3、葱切碎备用。 4、大火隔水蒸15-20分钟。 5、蒸好的土豆趁热压成泥。 6、再调入盐。 7、胡椒粉，淀粉拌匀。 8、拌好的样子。 9、准备芝麻。 10、 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子。 11、粘上芝麻。 12、搓圆。 13、锅内倒入适量油，油烧至8-9成热，开始炸丸子。 14、我是丸子炸成淡黄色时候捞出。 15、捞出，最后撒一些葱花，口感没那么腻。 
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