1. 香蕉煎饼（价格从20泰铢起跳，视内容物而定）
没错，这就是传说中的香蕉煎饼，甩过的饼皮Q弹，用牛油在平底锅中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，等表皮呈现焦香时，迅速起锅淋上炼乳，内里的香蕉因加热释放出浓浓的果香，配上饼皮的面香，满口浓浓的香甜，保证让您再三回味！
不过这只是最基本的吃法，我个人偏好加颗鸡蛋，蛋香会让味道更有层次感，另外还有比如加入巧克力酱、果酱，甚至起司等多种花招，就看个人喜好喽！
何处买：通常在路边或是传统市场附近较容易找到，不过因为摊子会到处移动，所以有心想找却不一定能发现，这也让香蕉煎饼带上了一层神秘面纱，最保险的地方是考山路，下午开始会有摊子在考山路上做生意。
注意事项：对于现在偏好清淡饮食的国人来说，香蕉煎饼非常的甜，也许有些人会不习惯，但出国嘛，就开放心胸多尝试一下异国风味！还有，刚起锅的香蕉煎饼非常的烫，小心不要烫到舌头！
2. 泰式奶茶（一杯约15-25泰铢）
泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料，有別于一般的奶茶，泰式奶茶色泽是橘色的，这可不是色素造成的喔，而是泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。而味道方面，泰式奶茶特有的香味真的是笔墨难以形容，就连贴切的形容词都很难找的出来，只有喝过的才知道！！！
泰式奶茶最好的口感是现冲现泡，通常摊子上都有一大锅的热水，把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中，用热水反覆冲泡两三遍，放入小玻璃杯中，加入炼乳充分搅拌，再用杯子拉个几次，让空气能进入茶水中，然后倒进满是冰块的饮料杯中，最后淋上保久乳(奶水)，喝的时候搅拌一下，就大功告成啦！
何处买：泰式奶茶真的是随处都买的到，到处都有卖饮料的小摊子，当然除了泰式奶茶，咖啡、可可或一些其他口味的茶类饮料都可以买的到喔，另外泰国的7-11也有卖泰式奶茶，口感不输路边摊，三更半夜突然想喝的朋友可以去7-11购买。
注意事项：泰式奶茶喝起来很甜，但千万別用国人的思维什么半糖去冰的来要求店家，第一，冲泡过程中没法满足半糖去冰的条件；第二，要是店家真应你要求弄一杯半糖去冰的泰式奶茶出来，口味也绝对不道地，就没法享受真正泰式奶茶带来的享受感！
3. 泰式东北酸肠（一串约5-10泰铢）
这一道也是泰式小吃的经典，起源于泰国东北的酸肠，是用猪肉和糯米混合，让他发酵后再拿去炭火上烤，大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯，以为是吃到腐坏的香肠！没错，泰式酸肠的秘密就在这裡，利用微微的腐化转化的味道，就是它美味的所在，就像国人的臭豆腐，多吃几口就会让你上瘾喔！
何处买：路边或传统市集一定有，或是东北料理餐厅也都有这道料理。
注意事项：通常买东北酸肠，老板会附赠朝天椒、姜片和生菜叶，最正统的吃法是一口酸肠，一口辣椒或姜片，怕吃辣的人就別吃辣椒了，但也会错过酸肠和辣椒混合后的美味喔！生菜则是有止辣的作用，满口火辣时吃点清爽的生菜有止辣解腻的功能，另外酸肠配上东北主食糯米饭，少许的费用就能让你吃上饱饱的一餐！
4. 炸丸子+烤丸子（一串约10-20泰铢）
泰国人爱吃炸丸子和烤丸子，狂热的程度就像国人疯鸡排一样，这里的丸子范围非常广，鱼肉、鸡肉、牛肉丸子，鱼浆饼、鱼豆腐、蟹肉脚、热狗条等等等，只要是用竹签串成一串串的都可以拿去炸或烤。通常炸丸子摊都是用摩托车改装，附带一个小冰柜，一个小瓦斯桶和小油炸锅就可以做生意了。烤丸子因需要炭火，所以大多都以小摊位为主。至于味道嘛，这不用多说，想想台湾的盐酥鸡也是什么都能炸，或是中秋节时大家什么都拿来烤，炸和烤的基本美味是一定有的，加上泰国特调的甜辣酱汁，香喷喷的让你一串接一串！
何处买：路边或是传统市场很常见，因为是泰国人气小吃，遇见机率非常高。
注意事项：甜辣沾酱吃多还是满辣的喔，怕辣的人请酌量使用。
5. 烤肉串+糯米（一串约5-10泰铢，糯米一包约5-10泰铢）
香喷喷的烤肉谁不爱啊？一双双串在竹签上带点肥肉的肉串，涂上酱汁后在炭火上慢慢滴下油来，焦香的肉味和炭火的香味引起人的食慾，配上容易饱足的糯米饭，简简单单却能填饱广大小市民的肚皮，烤肉串加糯米就是有这种魔力！
何处买：路边或是传统市场都有在卖。
注意事项：不能光吃肉啊，蔬菜类也要多吃喔，营养才会均衡。
6. 水果摊（一袋约10泰銖）
常常看网络视频，某某夜市的水果摊，随便买个几样就四五百块，这种消费让许多人只能望水果而兴叹！没关系，你来泰国保证让你吃个够！泰国路边很多水果摊，狭长的冰柜里放着泰国盛产的水果，西瓜、凤梨、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等等等，在炎热的夏季来几口清凉的水果保证让你暑气全消，更赞的是价钱非常便宜，一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰铢左右喔！然后还有更赞的是，老闆会帮你把水果削的好好的，你只要拿竹签插起来吃就行喽！
何处买：水果摊更容易找到喔，只要是人多的地方就会出现。
注意事项：泰国人习惯的水果沾酱，是用糖、盐和辣椒混合起来，不要说你了，连我都吃不习惯，还是吃吃水果的原味就好。
7. 烤芭蕉+炸芭蕉（一袋约10泰铢）
香蕉在泰国很普通很常见，尤其是芭蕉类的，在泰国随处可见，几乎在路边就有随地生长。聪明的泰国人就把芭蕉拿来炸或烤，既便宜又容易有饱足感。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸，吃起来外表香苏，里面香甜，不过最好是现炸现吃，放久了内里变粉了感觉就差了。烤香蕉有整只烤的，也有切成小块沾酱去烤，烤过的芭蕉软烂浓郁，非常够味！
何处买：炸芭蕉和烤芭蕉都以传统市场较多，路边也常常会遇到。
注意事项：无。
8. 煮玉米（一只约10泰珠）
玉米在蒸笼里冒着热气，香甜的味道老远就闻的到，便宜又好吃，对较贫穷的人来说是项很好的选择。一般的玉米可分为黄玉米和白玉米，黄玉米较香甜，白玉米较有嚼劲，端看个人喜爱了。通常大家都是直接买来啃，讲究点的会请老闆把玉米粒削下来，更讲究点的吃法就是把玉米粒拌牛油，味道就更香啦。
何处买：煮玉米路边比较少见，传统市场较多。
注意事项：有些煮玉米的摊子，也会兼卖些煮地瓜、芋头、花生等，都是便宜又好吃的选项喔。
9. 炸鸡块（约15-30泰铢）
炸鸡块人人爱吃，炸鸡翅、炸鸡胸肉的摊子在泰国也随处可见，虽然比不上国内炸鸡排啊，但是基本的美味还是有的啦。不过泰国人习惯把鸡肉炸的比较柴，爱吃较嫩鸡肉的人可能就没那么喜欢，但像我这种爱吃较干鸡肉的人来说，一个星期吃个三次炸鸡块都不嫌多呢，还有，泰国人习惯把炸鸡块配着糯米饭来吃，可见糯米饭在泰国人的饮食习惯中占有满重要的地位呢。
