切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
虾仁豆腐水蒸蛋
发帖
回复
返回列表
新帖
571
阅读
1
回复
[美食做法]
虾仁豆腐水蒸蛋
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
沙漠之虎
UID:
953340
注册时间
2010-10-06
最后登录
2024-12-26
在线时间
75081小时
发帖
116638
搜Ta的帖子
精华
1
金币
7602
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
953340
精华:
1
级别: 化外仙道
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
116638
金币
7602
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 75081(小时)
注册时间:
2010-10-06
最后登录:
2024-12-26
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2019-04-30
虾仁豆腐水蒸蛋
虾仁豆腐水蒸蛋
水蒸蛋在我们北方叫蒸鸡蛋羹,其口感嫩滑、营养美味,可以说是老少皆宜的一道家常美食。而在蒸蛋羹的基础上加入了豆腐和虾仁,吃起来嫩滑又鲜美,而且营养更为丰富,其中含有大量的蛋白质以及多种微量元素,特别是孕期的准妈妈食用,对胎儿的神经系统和身体发育有很大的帮助。
食材清单
鸡蛋1个
内酯豆腐250克
温水80克
虾仁10只
玉米淀粉1小勺
小葱1根
蒸鱼豉油1汤匙
盐1克
香油1茶匙
高汤1汤匙
制作步骤
步骤1准备好所需食材
步骤2将内酯豆腐取出切成小方块放入大碗中,然后放进冰箱冷藏室静置半个小时,让豆腐渗出多余的水分
步骤3虾仁加入一茶匙盐轻轻揉搓,然后用清水冲洗干净放入碗中,加一小勺玉米淀粉拌匀备用
步骤4小葱洗净后切葱花,鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀
步骤5小碗中放入蒸鱼豉油、香油和一汤匙凉白开或者高汤,搅拌均匀成调味汁
步骤6取出豆腐倒掉渗出的水分,蛋液中加入温水搅打均匀过一遍筛,然后倒入豆腐中
步骤7蒸锅中烧开水,将蛋羹放入用中火蒸10-12分钟
步骤8取出揭去保鲜膜,然后将虾仁放到蛋羹上,继续蒸2分钟
步骤9上桌食用前淋入调味汁,再撒适量的葱花即可
小贴士
1.鸡蛋中加入温水能使蒸好的蛋羹口感嫩滑,但是也不能加太多,一般一个鸡蛋放80-100克的温水2.一定要给蛋液过筛,否则有气泡蛋羹表面就不会平滑了。蒸蛋羹时包好保鲜膜,别用大火蒸,会使鸡蛋羹出现蜂窝状,口感大打折扣
共
条评分
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
假正经也
UID:
1801544
注册时间
2013-05-07
最后登录
2023-06-17
在线时间
12605小时
发帖
107610
搜Ta的帖子
精华
136
金币
88207
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
1801544
精华:
136
级别: 玉清道君
发帖
107610
金币
88207
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间:
2013-05-07
最后登录:
2023-06-17
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2019-04-30
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这个看上去让我非常有食欲啊!
共
条评分
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选