中华文化历史悠久，辉煌灿烂，而饮食文化是中华文化中重要的一部分，古语云：民以食为天，可见对饮食的重视，也让人十分向往古时的生活，古时的美食，现在这个愿望可以实现啦，到百年小灶，就可以在优美的古时环境中，享用历朝历代的经典美食啦！最近推出了春季新菜，这就去品尝看看！
百年小灶位于厦门宝龙一城L3，门面很大，古色古香，还有好几棵桃花树，十分美丽。
木牌上写着不少经典名菜，一看就让人食指大动。
店里面积挺大，设计的很巧妙，让人仿佛置身宋朝繁华的江南。
处处桃花盛开，春意盎然。
轻纱薄闱，营造出优雅而浪漫的气氛。
细节部分的精致布置，让人赏心悦目。
洁白的墙壁上有素雅的山水画和题诗，非常有意境。
气质不凡的古装小姐姐弹奏着古筝，高山流水，乐声悠扬，令人陶醉。
先品尝凉菜，无骨凤爪嫩滑弹牙，酸辣清新。
上海熏鱼，鱼肉紧实香酥，香甜中带着微微的烟熏清香，胃口大开。
开始上热菜啦，宋嫂鱼籽澳带春卷，粉嫩的色系十分诱人，整颗送入口中，口感酥脆又细腻，滋味香甜又鲜美，如沐春风。
芒芒沙律虾，香酥鲜美的虾，配上香甜的芒果，结合的天衣无缝，让人赞不绝口。
上瘾藤椒盖牛舌，一大碗红彤彤的，香气四溢，里面有好多的牛舌，嫩脆麻辣，大呼过瘾，还有豆皮等配料也很好吃，可别放过哦！
老北京九转肥肠，肥肠紧实饱满，嫩而弹牙，柔韧有嚼劲，烹制的香喷喷的，深受大家好评。
南宋东坡肉，这道菜的做法相传是文豪苏东坡发明的，历史上苏东坡在工作和写文章之余，还很热爱生活，是个美食家，发现了不少食材和烹制方法，东坡肉就是其中之一，肉色清亮诱人，肉质软而不烂，滋味香浓可口，百年小灶做的很有水准，一会就被瓜分一空。
乾隆三七老鸭汤，汤中食材丰富，汤汁清而不淡，肉香浓郁，滋补又好喝，热乎乎喝上一碗，十分舒畅。
招牌吮指鸡爪，色泽明亮，鸡爪饱满完整，烹制入味，胶质丰富，果然让人吮指回味。
金牌咖喱海鲜烩，有新鲜的大虾，弹牙的小鱿鱼等海鲜，咖喱浓郁香醇，更突显海鲜的鲜美，用了配饭也是极好的。
宫廷流心虾球，这是道手工菜，虾球金黄圆润，轻轻一口咬下，真的会爆浆哦！香浓的汁液溢满口腔，外壳香酥，虾肉鲜美，宫廷般的享受。
糯米樱花虾饭，糯米饭软糯香甜，上面有好多大大的樱花虾，吃起来别有一番风味。
火烤榴莲酥饼，饼皮很柔软筋道，里面夹着丰富的榴莲肉，香浓美味。
荷塘四色拼盘，色泽清新温润，滋味甜美芳香，如同来到春天的荷塘边，春风拂面，花香扑鼻。
百年小灶的春季新菜美丽又美味，环境浪漫又优雅，让人仿佛来到古时的江南，流连忘返！
