[美食做法]培根虾仁披萨 [复制链接]

培根虾仁披萨



培根虾仁披萨




披萨不管是大人小孩都会比较喜欢，可以根据自己口味的喜好添加各种蔬菜或水果，简单易做，Yummy~Yummy！


食材清单

• 
  马苏里拉芝士150g
• 
  高筋小麦粉110g
• 
  盐1.5g
• 
  糖2.5g
• 
  干酵母2.5g
• 
  食用油10g
• 
  水85g
• 
  洋葱1/4
• 
  青椒1/2个
• 
  杏鲍菇1小段
• 
  青豆1小把
• 
  培根2片
• 
  新鲜虾仁5个
• 
  甜玉米粒1把

制作步骤

• 
  步骤1把高筋面粉倒入盆里
• 
  步骤2将盐、糖、食用油、酵母粉放进盆里搅拌，油和水一点点地往里倒，边倒边搅拌。
• 
  步骤3搅拌后揉成面团，尽可能多揉一会，至表面光滑
• 
  步骤4盖上保鲜膜发酵
• 
  步骤5趁发酵的时间，将配料都准备好（虾仁、培根、青椒、洋葱、青豆、杏鲍菇、玉米粒），配料可根据自己的喜好进行调整，爱吃啥就放啥
• 
  步骤6面发好后取出，排气，再揉一揉
• 
  步骤7给烤盘刷油
• 
  步骤8把面擀成烤盘大小，放入烤盘，再给表面刷上油
• 
  步骤9饼底扎孔，涂披萨酱，撒马苏里拉芝士，然后放培根，放菜和虾仁，最上面再撒一层马苏里拉芝士
• 
  步骤10烤箱预热后，披萨盘放入中层，220度，15分钟，各自的烤箱做相应的调整，烤至金黄就可以吃了

小贴士
1.放配料时，肉类放下面，蔬菜类放上面，蔬菜类不要太多，最好是不会太容易出水的蔬菜2.发面如果烤箱有发酵功能用烤箱，没有的话，可以把盖好保鲜膜的面团盆放到微波炉，旁边放一碗热水，不要开微波炉，只是关上门制造温暖湿润的环境即可
3.芝士高热量，我放的比较少，如果想要拉丝的情况，需要多放芝士