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高升排骨糯米饭 主材料 2.把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟 3.取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水 4.把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，把余下的糯米撒在上面 5.取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的 6.大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟 7.蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用   
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