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探寻中国神秘古村落,竟然还保留着这些民俗 [45P]
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探寻中国神秘古村落,竟然还保留着这些民俗 [45P]
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发表于: 2019-01-31
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2019-02-14) —
如今的人们,住在高楼大厦里,高速的电梯把每个人送到属于自己居住的一方空间。那么千百年前的古人又是怎么生活的呢?也许你听过穴居的原始人,那么是否听说过坑居呢?在平地上挖一个大洞,然后把房子建在地下的那种?
在河南省三门峡市陕州区,就还保留着聚坑而住这一古老而神奇的民居样式。地坑院的标准名称叫“天井窑院”,当地人称“天井”为坑,俗名就叫地坑院。
地坑院的营造十分讲究,方形大坑叫天井,主要居住空间是窑洞,通向地面的通道叫门洞,收集雨水和污水的旱井叫渗井,上部的砖瓦结构叫拦马墙。通常都是一大家人住一个地坑,每个坑里都有主窑、厨房窑、门洞窑、偏窑、客窑、储物窑、粮食窑、牲口窑、茅厕窑等,家庭的兴旺和贫富程度决定了地坑院的面积大小和营造精细。
院子功能齐全,有水井,有排水的“渗井”,屋内有火炕,炕灶相通,既可以做饭又可以取暖。独特的建筑结构,使其具有坚固耐用、冬暖夏凉、挡风隔音、防震抗震的特点,冬季窑内温度在10°C以上,夏天保持在20°C左右,是“天然空调,恒温住宅”。院子里栽树种花,树冠高出地面,形成了“见树不见村,进村不见房,入户不见门,闻声不见人”的奇特景观。
而地坑院也因其独特的营造技艺和蕴藏的丰富文化,被列入国家级非物质文化遗产保护名录,被誉为“地平线下古村落,民居史上活化石”。
如今陕州地坑院景区保留着22个地坑院,不仅将这一古老的民居形式原汁原味的保留了下来,也将那些历史长河中的民俗手艺一并留在了地坑院。如捶草印花、陕州剪纸、锣鼓书、澄泥砚、木偶戏、皮影戏、糖画、红歌表演、陕州特色婚俗表演等,蕴含着丰富的文化,体验互动性强,让游客全方位对地坑文化有所认知。
陕州澄泥砚与端砚、翕砚、洮砚齐名,是我国历史上四大名砚之一,被皇宫列为贡品。澄泥砚由经过澄洗的细泥为原料加工烧制而成,质地细腻,光泽滋润,犹如婴儿皮肤一般,而且贮水不涸,历寒不冰,发墨而不损毫,为砚中一绝。在地坑院可以体验一下捏澄泥砚的过程,也可以欣赏到许多精美的澄泥砚制品。
陕州剪纸源远流长,最早可追溯到夏、周朝,剪纸作品取材广泛、构图饱满、造型生动、乡土气息浓郁,其中的染色剪纸和黑色剪纸风格独特,是黄河文化的缩影。陕州剪纸形式独特新奇,刀法独树一帜,自成一派,独具魅力。剪纸时,边剪边唱,纸随剪动,剪落曲终,惟妙惟肖。陕州剪纸被誉为“民俗奇葩,中原一绝”,已入选国家级非物质文化遗产名录。
捶草印花是当地的一种印染技艺。采来“芊棒棒草”这一豫西地区特有的野生植物,把它们夹在白棉布中间,用棒槌敲打,草儿的汁液慢慢渗进棉布中,一会儿工夫,草叶形状的图案就印染在了布上,充满自然的韵味。这种手工制作的花布朴拙美观、不易褪色,明清以来一直被当地村民用来制作衣服、被面、盖布、围巾等,现在还用这种工艺做出手包、团扇、文化衫等,让这种古老的民间工艺再次焕发青春。
陕州锣鼓书是豫西三门峡最古老的一种戏曲说唱艺术,也是RAP的始祖。它的唱腔激昂豪放,和语言结合紧密,由陕州地方方言演唱,乡土气息非常浓厚,其独一无二的说唱形式有着其他曲种不可比拟的独特魅力,深受群众的喜爱。陕州锣鼓书为坐唱形式,因开场前要先奏一阵开场锣鼓以烘托氛围、招徕听众,故称为“锣鼓书”。其乐器有铰子、锣鼓、笙伴奏,为丰富音韵,后逐渐加上管弦乐器,因其主要演奏乐器为四股弦琴,也被称为“四股弦书”。锣鼓书班少则四五人,多则七八人。通常根据演说故事情节、人物的身份性格,由不同艺人扮演角色。拉四股弦琴的艺人为主演,要操持大锣、小锣、铰子,左脚踩梆子,右手打竹板,一人同时操作六七种乐器,堪称中国的“架子鼓”。
婚俗表演院是地坑院景区中最大、最有代表性的院子,展示了豫西地区传统的婚庆习俗。婚嫁是人生的大事,仪式非常隆重。在这里,可以观赏富有特色的唢呐迎亲、新郎骑马、新娘坐轿、亲朋贺喜、拜堂成亲等婚礼仪式;可以观赏到富有特色的制作“十碗席”的穿山灶;可以欣赏到“洞房”的家具陈设和独具陕州特色的黑色剪纸;更能体验到热闹的“打花脸”、“闹洞房”……,浓浓的喜庆氛围,天作之合的美好寓意,让人心情愉悦,流连忘返。
遇到了婚嫁喜事,自然少不了要吃十大碗水席。传统十大碗有小酥肉,红烧肉,凉拌红萝卜,海带,红豆腐,肉烩菜,黄花菜,烩炸豆腐,凉拌豆芽,凉拌粉条,都是传统乡土菜,用当地特色的穿山灶烹饪。穿山灶是一种神奇的土灶台,它依次开9个灶孔,可以同时放置9个锅,同时操作,非常高效。第一个火最旺,适合蒸煮,随着火力的逐步减弱,依次为炖、闷、保温的功能。穿山灶最大限度地利用了热能,几个锅同时操作7个热菜再加3个凉菜,很快就能做出当地著名的十碗席,是当地婚宴必不可少的招待客人的美味佳肴。
到陕州地坑院,看建在水平线下的神奇民居,赏令人叹为观止的非遗民俗,走惊心动魄的玻璃天桥,吃让人垂涎欲滴的十大碗水席,晚上还可以再去看一场流光溢彩的灯会,这一条龙下来的体验,带来浓浓的中国年味,简直不能更赞了!
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xgch
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2019-02-14
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