切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 532阅读
  • 2回复

[美食做法]炸花生米，千万别着急下锅，牢记这个步骤，花生米又香又脆还不焦 [3P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
离线wcg112233

UID: 318653

精华: 0
职务: 山庄提刑官
级别: 一代宗师
 

发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-01-29
经常去外面吃饭的人应该都会发现，很多时候你在等待用餐，服务员就会事先给你来上一盘花生米，作为消磨时间的小零食，餐厅里的这些花生米，往往都是非常鲜香酥脆的，而且连一丝焦黑都看不到，这是我们在家里做不到的，大厨们这样的花生米是怎样炸出来的呢？其实很可能是你的处理步骤缺少了一些，今天我就来告诉大家，炸花生米，千万别着急下锅，牢记这个步骤，花生米又香又脆还不焦！

花生米这玩意说起来还真不错，无论你是把他当做餐前的小菜，又或是日常追剧的小零嘴，可以说都蛮不错的，同时它还蕴含着较为丰富的营养，因此喜爱它的人可以说是蛮多的。

【油炸花生米教程】
1、首先，我们要将食材准备一下：小粒的花生米500克，食用油适量，食用盐一勺，干辣椒三个（不喜欢的可省去）

2、然后把花生米，使用冷水冲洗浸泡一下，经过这样处理的花生米就不容易焦了，然后把水分给沥干，这一步可不能马虎哦，不然下锅的时候油就会飞溅，很是危险。

3、锅里面的水分全部擦干，然后往里面倒适量的食用油，然后把花生米放进去，注意一定要等到这个时候再开火，而且使用的是小火，油炸的过程中也注意要不停的搅拌，这样就可以保证较为均匀的受热，自然的也就不容易烧焦了。

4、等听到锅里面开始出现一些持续噼啪的响声，我们就可以关火了，花生米捞出来之后，先把油给控一下，然后稍微的冷却一下，最后把盐放上去搅拌调味就行，如果你需要辣椒的话，那么在炸花生米的时候，把辣椒放进去同时爆香就可以了
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
在线lrjwqs

UID: 123079

精华: 0
级别: 化外仙道

发帖
50898
金币
93430
道行
5005
原创
77
奖券
1085
斑龄
0
道券
369
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 9527(小时)
注册时间: 2006-12-29
最后登录: 2024-11-16
只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-30
小小的炸花生米确实很有讲究，正餐前的小吃，香口酥脆非常棒。
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116522
金币
8787
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74128(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-16
只看该作者 板凳  发表于: 2019-01-31
对这个感觉还行
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个