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[饮食常识]海蛎煎，也叫蚵仔煎，是闽南台湾一带的特色菜，营养丰富好吃 [8P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-01-18


食材：海蛎250克、鸡蛋2个、蒜苗50克、红薯粉50克、清水50克、盐、油适量

1.将海蛎用清水冲洗干净，控净水
2.取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均

3.打两个鸡蛋在拌匀的海蛎中，并加盐调味
4.用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用

5.电饼铛加入油，烧大热
6.将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎

7.煎到蓬松无液体时翻面
8.再将另一面煎黄（大约1-2分钟）即可享用
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-18
这个厦门最多了
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-01-18
味道一般 没觉得啥
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