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[美食文化]走进苗寨，感受风风火火的年味[3P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-01-17

随着社会形势与政策越来越好，很多人即使离家很近，除了临近过年几天，回家给逝去的先人上上坟在外，越来越少有人回家过年了。荒芜和寂静的山里，也会越来越安静，年味也会越来越淡，因为没人气。很多人都说过年没了年味，可今天从朋友圈，看到同学发出的杀猪、打糍粑，热热闹闹，风风火火准备过大年的图片，突然有一种久违的感觉――浓浓的年味。
到了腊月，山旮旯里的一座座村庄，都会笼罩着浓浓地袅袅炊烟。家家户户风风火火地忙着杀猪，打糍粑，炕腊肉……老人额上舒展开的皱纹，笑得合不拢嘴，露出残缺不全的牙齿；儿童欢声笑语，追逐嬉戏。那是一幅童年中熟悉，久违的画卷。

走进村寨，或是黑瓦片黄泥墙的苗家房子，或是拔地而起的楼房，声声鸡鸣犬吠。拄着拐杖的老人东瞧瞧，西望望，歪着脑袋想该去哪家串串门，拉拉家常。儿媳、孙媳们笑脸相迎，让座，掏出软软甜甜的糖给她们尝尝。不停蠕动的嘴巴，脸上堆满幸福的笑容。
早早打了糍粑的人家，便会拿来糍粑，把铁夹一头架在火炕上，一头架在燃烧着的火堆里，放上糍粑。一会儿那糍粑开始变软，慢慢地就像打气一样鼓了起来，然后包着红糖，看着老人含笑送进嘴里，那种幸福快乐的暖流流进了心里。这就是我们儿时美好的回忆，一家三代或者四代同堂，儿孙承欢膝下的幸福图景。

那时候，虽然条件很差，但人和人之间没有任何距离，心贴心的在一起，思想也没那么的复杂。如今，能够陪伴老人，一家三代或者四代同堂何乐融融过年的不多了。现代儿女都少，孩子结了婚，回家过年女方想回娘家，男方想回自家……过年变成了最纠结的问题，性格好强的谁也不肯让步，只能各回各家，各找各妈。又或者三四口之家，呆在离家不远的城里也不想回去与老人聚聚的都有。