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[美食文化]记忆中的儿时味，“黑白电视”新款冬日小食一次过瘾[26P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-01-11
余忆童稚时，能张目对黑白电视，一坐便是半晌。

虽然人长大后，身形早已看不出是当年那孩子，但是身边的点滴都能折射出童年的影像。

偶尔路过小学的校门，会想起那时口袋没有多少零花钱，家长老师也会严厉地告诉我不要吃街边的食品，但这些依旧阻止不了我们对那些小吃的挂念。

很好奇现在这些曾经最爱的街边小吃都去哪儿了呢？


黑白电视老长沙吃货铺（喜盈门店）
地址：万家丽中路三段36号
喜盈门.范城店G层
在商场不大的空间内，有这么一家店，店内装潢让人感到亲切，因为设计师就是童年时的你。




那布满灰尘的收音机、墙上的挂饰、以及你和儿时伙伴做过的游戏。这些童年元素组成了如今的黑白电视老长沙吃货铺。


看过菜单才发现原来曾经那些最爱的小吃都搬到了这儿。



黑白电视老长沙吃货铺，这位全国首家湖南小吃集成店。为了打破常人认为街边小吃不入流难登大雅之堂，为了让年轻一代能了解渊源流长的湖湘文化与美味的湖南小吃。它将小吃搬进商场，成为了全国第一家首进购物中心的老长沙吃货铺。

童年记忆应有尽有，六十多种湖南小吃任由你挑选。



儿时的酱油饭、老长沙臭豆腐、猪油拌粉等。能想到的都不会落下。

除此之外
在这寒冷的冬季
“黑白电视”还贴心地推出了
几款冬季新品
黑白糍粑

糍粑是一道年味很浓的传统美食，在冬日呈上一碗糍粑，会感到非常温暖。黑白糍粑是由黑白两种糯米制成，口感软糯，味道香甜。吃到糍粑内饱满的饭粒，满足感油然而生。
姜汁撞豆乳

冬日需要热饮下肚来感受由内而外的暖意。姜汁撞豆乳适中的甜度与姜汁略微的辣味相碰撞，豆浆提供丰富的植物蛋白，生姜起到驱寒功效。一口下肚，口感细腻，尝不到姜的纤维。
爽口萝卜

冬季进食过多时，可以适当吃点萝卜以消积下气、解热除烦。这道酸脆爽口的饭前开胃小菜最能刺激味蕾，吃完爽口萝卜感觉解放了天性，准备大开吃戒。
卤藕片

卤藕片是一道很朴素的下酒菜，可就是这朴素的小菜，便能给人带来最简单的幸福。新鲜的藕片搭配特质的卤水香料，入味至极。
泡菜腊鱼尾

腊味便是乡情。精选草鱼尾，搭配食用盐、山椒、桂皮、茴香等原料，采用传统技艺熏制而成。香味浓郁，色泽诱人。别急！碗底还有惊喜，酸酸的萝卜为你解腻，给你带来清爽。
酱卤鸭掌

脂肪少，胶原蛋白丰富，吃酱卤鸭掌时可以不用承受太大压力。鸭掌入味后，鲜香味美，表皮滑嫩，筋又富有嚼劲。这一柔一刚完美满足你的嘴馋，是一道值得追剧写稿时拿来享用的零嘴。
酱卤鸡腿

愉悦的一天从给自己加鸡腿开始。好的卤鸡腿，火候是关键。以优选鸡腿为原材料，再配上特制高汤卤制而成。鸡腿肉入味足，不会感到油腻，配上一碗猪油拌粉，回味十足。
酱卤鸡中翅

鸡翅在卤过之后，完成蜕变。入口香嫩鲜滑，肉质细腻。面对这种肉鲜味美的小食，简直毫无抵抗力。

黑白电视老长沙吃货铺
/ 部分门店地址 /
喜盈门店：喜盈门商场G层美食街
开福万达店：开福区万达广场四楼
河西王府井店：岳麓区王府井商场五楼
梅溪湖店：梅溪湖步步高广场负一楼
国金街店：五一大道国金街负二楼
万象汇店：华润万象汇负一楼
悦方店：悦方ID MALL 5楼 L505
奥克斯店：银盆岭奥克斯广场三楼
凯德广场店：雨花亭凯德广场2楼
国金中心店：国金中心负一楼食悦天美食广场LG163-164
/ 人均 /
25元
/ 招牌 /
猪油拌粉、儿时的酱油饭
老长沙臭豆腐、黑猪肉大香肠
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-12
历史怎堪回首的啊
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-01-17
爽口萝卜，现在都是小菜
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