中国地大物博，随着生活水平的提高，嘴巴也越来越挑食，大鱼大肉几乎不能满足吃货的需求了，很多人更喜欢吃野味。
不管是天上飞的，地上爬的，水里游的，在广东有很多野味餐厅，野味的种类也很丰富。例如全蛇宴（看起来很恐怖，其实营养价值很高，很好吃），例如黄焖竹鼠肉（不要一听是老鼠就恶心，其实这种鼠类是可以食用的，并且广东人的做法很美味。）
毕业后一直在广州工作，一直认为广东人是最敢吃，也最会吃野味的人，直到前几天去广西云南旅游后的所见所闻改变了我的看法。
小编在广西和云南有几个要好的朋友，闲来无事，出去旅行一趟，回到广州后想起广西和云南的美食经历有些恶心同时还有点回味，只能用刺激两个字形容。
先去的是广西南宁，多年没见的好朋友阿兰兄弟开车带我们去附近的一个野味村吃饭。“老板，烤条鳄鱼”！小编当时就蒙了，鳄鱼不是保护动物吗？后来得知，这种鳄鱼是人工养殖的，听当地人说其全身都是宝，营养价值很高。它的肝脏可以解毒，它的卵可以畅通血管，它的肉有利于治疗哮喘等等，小编尝了两口并没有特别奇怪难以下咽的味道，和烤鱼味道差不多。相比广东的野味，广西人吃的更豪放一些！
来到云南孟连县就更刺激了！朋友叫了一大桌子菜，考虑到我们不能吃太多野味，就叫了两道野味让我们“尝尝鲜”。第一道蜂蛹，原料看起来特别恶心，但是说实话特别好吃。
我们吃的是椒盐蜂蛹，就是蜂蛹从蜂巢取出后清洗干净，然后拌上面粉，放一些盐和调味料，简单油炸处理。这道菜被称为当地最天然的美食，其富含丰富的蛋白质和脂肪。很多农民一天的辛勤劳作体力的保障，靠的就是吃这个。
油炸蝎子。做法很简单就是先把蝎子用盐水呛死，然后油炸后放调料即可。看小伙伴们喝着小酒，吃着嘎嘣脆的油炸蝎子很惬意。但小编动了几次筷子就是不敢吃，所以不知道什么味道，怕中毒。
回到广州后，今早吃了一份本地地道又常吃的美食——肠粉。感觉还是普通的家常的饭菜美味。
