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灯笼果:吃的就是那个酸劲儿,绿色的时候果实坚挺,非常漂亮,等到果实成熟变黄变红,就变得柔软,味道也不很酸了。每年在事宜的季节,东北的山上经常会经常遇到灯笼果,往往采摘一些回来,送给爱吃酸味的姐姐。红姑娘:红姑娘,(别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆),果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸。刺玫果:刺玫果全身是宝,用途广泛。不仅果实营养价值高,而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认;刺玫果花,可以提取刺玫果精油,畅销国内外,价格高于黄金;还可以提取色素、香精用于食品饮料;叶,可以配制茶叶,具有强身、造血、消炎等功效;根,可以制药,止咳祛痰、止痢、止血;籽,可以榨油,用于化妆品生产,也可以制药,治疗皮肤病、结肠炎和各种结石,籽和籽饼可以作为饲料,养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。黑天天:黑天天,学名龙葵,别名:龙眼草、黑星星。治感冒发热、牙痛、支气管炎等;龙葵石灰合剂,可杀棉蚜虫达80%;嫩枝作猪饲料。 全草含龙葵硷、澳洲茄硷等多种生物硷。臭李子:臭李子,学名老鸹眼、老乌眼。这种黑色的野果子长在树上,每年的8月份开始结果成熟,果子如黄豆粒儿一般大,且核大肉少。果实口感甜中带涩,吃的时候染得舌头变紫,牙齿会染黑,但它有很多药用功能,甚至可以治疗腹泻,吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜,第二天再吃就会更甜。婆婆头:学名树莓,又名马林果,覆盆子。马林果属于珍贵的稀有浆果,该果高糖、低酸,富含蛋白质、有机酸、果胶、矿物质、维生素。果香浓郁、甘美。中医认为:马林果性温、无毒、入肝肾二经,饮之令人心神舒畅。山丁子:别名:山定子、林荆子。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。功效:山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法:果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。圆枣子:圆枣子,俗称:狗枣子,学名:野生猕猴桃,具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效,属野生绿色果品.李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”。野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸,丰富的矿物质(含钙、磷、铁等)。野生草莓:野生草莓,别名:高丽果、高梁果。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。野生山里红:野生山里红,又名野山楂,生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内,分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。山葡萄:山葡萄,又名野葡萄,富含多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。 山葡萄味甘酸、微涩,性平,无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。松籽:松籽,为名贵树种红松的种子。食用历史悠久,属无污染的高级有机绿色食品。据有关资料显示,红松籽含油率高达78%,蛋白质14.8%,并含有多种维生素,是很有价值的木本油料和保健食品。 松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管。还具有防癌、抗癌之作用,并有滋颜美容之功能。沙果:沙果,为蔷薇科植物林擒的果实。学名:柰子。别名:文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等。性平,味酸甘;入心、肝、肺经。生津止渴,沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用。涩精止痢,沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。驱虫,沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。明目,沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。山梨:山梨,别名:秋子梨,花盖梨,未成熟的山梨干巴巴的,非常涩。成熟以后,也很坚硬,不好吃。人们往往将山梨采摘收集储存,捂上几个月,就柔软了,味道酸中带甜。山梨富含糖类和果酸,此外还含有多种氨基酸及矿物质。除生食外,可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。冰冻成“冻梨”,肉软可食。
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