爱美之心人皆有之。对于食物，人们也都有爱美之心，同样的食材做出来的食物，人们肯定更喜欢造型更美好的，这一点在小朋友的身上体现得尤其明显。同样是白切馒头，大的和小的，小芒果更喜欢吃小的，他觉得小的更可爱。如果是白切馒头和造型馒头打擂台，那当然是造型馒头完胜。我给他做了粉红小猪馒头，他举着一只小猪，向我展示他的吃功：“妈妈，你看我一口能吃掉一只猪耳朵！妈妈，你看我能一口吃掉猪鼻子！”几口下来，一只猪进肚了。这要是一只白切馒头，还指不定他怎么磨磨唧唧呢。
做小猪的时候，参考了各种造型，最后选择了这种脸蛋圆圆鼓鼓的粉红小猪，看起来更加憨态可掬。
粉红小猪馒头
主料：面粉430g，牛奶200g
辅料：酵母5g，红曲粉1g，白糖30g，鸡蛋1个，红豆适量
制作方法：
1.将牛奶、鸡蛋、白糖放入容器中，撒上酵母
2.加入面粉，然后放入红曲粉
3.揉面吧，揉成光滑的面团
4.每只小猪需要用到4块面团，大的做脸，两只偏小的做耳朵，最小的做鼻子
5.猪脸面团肉圆，压扁，用擀面杖在中间压一压擀一擀，做成脸蛋突出中间略凹进去的样子
6.两只耳朵和鼻子都擀成椭圆形
7.将耳朵的1/3压在头下面，剩下的搭到猪脸面团上，鼻子用清水沾一下安放好
8.用筷子扎出鼻孔，用豆子做眼睛。夏天静置发酵半个小时，冬天看到馒头有明显涨大，就可以上锅蒸啦！大火蒸至上汽后再蒸10分钟即可。
小叮咛：
1.面粉使用普通面粉就可以，中筋或高筋均可。面粉的吸水量不一样，所以牛奶的使用量可能需要微调。
2.我加了一点白糖，有微微的甜味。不喜甜食也可以不加。
3.红曲粉是用糯米加红曲菌种发酵而成的，是天然红色素。我只是为了粉粉的颜色好看，没有红曲粉也可以不加，或者试着把一部分水换成各种有颜色的蔬菜汁和面，做成彩色面团。不过蔬菜汁遇热后有可能褪色，所以蔬菜汁和面蒸熟的馒头色彩可能没那么鲜艳（南瓜是个例外哦）。
4.一次饧发法做馒头，特别省时间，而且对馒头的口感并无影响。
5.最重要的一点，要确保你家的酵母粉没有过期失效哦！
