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生活节凑虽快但是早餐却是不能少的,早餐吃好了,我们才会有更好的精力去工作和学习。一顿早餐要想保证质量又不占用很多的时间,其实有很多种做法和吃法。今天小编就就教大家做一道萝卜丝发面饼,手不沾面,快速利落,做出的饼蓬松柔软又美味健康。第1步:碗中加入200g面粉、2g酵母粉、1个鸡蛋,搅拌成如下图的细腻面糊,盖上保鲜膜,提前放冰箱里冷藏发酵一晚第2步:萝卜去皮擦成细丝,在擦好的萝卜丝中加入适量的精盐腌出水分,待萝卜丝腌出水分后用手攥干萝卜丝;并切适量的葱花、火腿丁以备用第3步:待面糊发酵至成蜂窝状后在面糊里面加入切好的葱花、火腿丁、萝卜丝、精盐、鸡精,搅拌均匀第4步:把搅好的面糊倒入保鲜袋里,电饼铛开小火,待油温微热后,剪去保鲜袋的一个底角,把面糊顺着保鲜袋剪去的洞口挤入电饼铛里第5步:用勺子整理成圆形后在面糊的表面淋上少许的油,盖上盖子焖大约1分钟后开盖翻面,盖上盖子再焖1分钟,烙至两面金黄用手指按压快速回弹即可出锅
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