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早上吃好，中午吃饱，晚上少吃，可见早餐对我们的重要性。早餐质量的好坏关系着我们一天的精神状态和工作劲头。不吃早餐的人，体内的糖分经过一夜的消耗基本处于消耗殆尽的状态，这时早起工作则会出现头晕，精神不佳的状态，跟别提什么高效率的工作了。早餐虽然花样多，但是爱睡懒觉的我们往往却无从下手，今天小编就介绍一道非常简单又好吃的营养早餐饼——鸟巢鸡蛋饼，10分钟就可以搞定，荤素搭配很有营养。第1步：把一根青萝卜和胡萝卜洗净，然后去皮擦成细丝后放入适量的食盐腌出里面的水分第2步：待萝卜的水分腌出后把去过皮的土豆擦成细丝并和萝卜丝放在一起，然后加入适量的花椒粉、鸡粉、葱花搅拌均匀后分次加入面粉，边加面粉边用筷子搅拌，搅拌至没有水分呈下图状态的糊状即可第3步：起锅开小火，锅中刷上一层油，待油温5成热后用手揪下一小团菜糊，然后团圆放入锅中并在中间扒开一个洞，在扒开的洞上面打入一个鸡蛋，并在鸡蛋上撒上少许的盐，小火烙至底面微黄时从锅边淋入少量的清水，盖上盖子听不到有滋滋声发出时翻面，烙至另一面金黄即可出锅
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