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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-18)
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早餐是让每个人头疼的事情,为什么呢?大多数情况下,做早餐的人日复一日,没得做也没时间做。而吃早餐的人也有难处,一睁眼就要吃,吃什么都没胃口咽不下去,并且早上的时间很赶,很难踏踏实实坐下来吃一顿早餐。今天教大家一道早餐,不仅简单成本低,最关键的是风味俱佳,成本1元的早餐,喝1碗顶过吃5个鸡蛋,8个苹果,味道鲜香浓郁。姜汁撞奶,早上来一碗,清新香甜,驱寒保暖,营养丰富。姜和奶的完美搭配,营养价值赛过吃5个鸡蛋,8个苹果!这道早餐做的人能体验到烹饪的乐趣,吃的人心旷神怡,早餐快做一次吧!姜汁撞奶By 真馜花配料:姜 80克、姜汁 50克、牛奶 600克、冰糖 50克、桂花茶 适量烹饪步骤:1.姜去皮2.用个小筛网放在碗上,用磨研器磨成姜蓉,再挤出姜汁。3.再将姜汁过滤一次,才发现原来姜也有淀粉4.牛奶倒入锅里,加入冰糖,煮至微沸后熄火5.将姜汁再次搅拌均匀,因为有淀粉沉淀,平分到4个小碗里,碗大概容量是160ml6.奶晾凉至80度左右7.用勺子再将每个碗的姜汁搅匀,将奶冲入装有姜汁的碗里8.成品9.成品10.成品烹饪小贴士:1、生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。2、生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。3、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。4、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失
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