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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-18)
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这周又做了一次营养餐，也是一个减脂又能吃饱的菜。这个也是Cindy的营养师推荐给Aaron的，看图片很不错的样子，就试着做做看。想减脂又美味的，可以做一下。话不多说，我们就开始教学吧！ 🍳🍴🥗 食材准备▷蛋白质：鸡蛋2只（可去掉一只蛋黄）—140kcal▷蔬 菜：胡萝卜、小葱 共60克—18kcl▷主 食：小米 50克—180kcal▷橄榄油：5克—45kcal▷牛 奶：200克—70kcal（脱脂）总热量：453kcal 制作步骤▷小米用食物处理机磨成粉，15秒即可；▷胡萝卜先切大丁再放入手动碎菜机搅碎；▷葱花切碎和所有食材一起拌匀；▷平底锅预热刷油转小火，用勺子把饼糊缓慢放入锅底，尽量摊最薄。替代中餐、晚餐都是可以的哟~中午不想吃食堂和外卖的小伙伴，早上可以煎好外带，微波炉加热就可以开吃；如果早上时间太赶，也可以提前一天晚上做好放冰箱冷藏，现在天气渐凉，也不用担心食物变质和影响口感呢~Tips:蔬菜：可以根据个人喜好添加其他蔬菜或再做一份蔬菜沙拉，蔬菜热量低且膳食纤维丰富，每餐150~200克都是没有问题的；主食：可换成其他杂粮比如：燕麦、荞麦米、红豆、糙米、黑米等家里现有的杂粮，如果没有电动研磨机，也可以提前把杂粮米煮成偏稠的粥，把食材放一起拌匀也是一样的哦！而且口感还会更加软糯呢！蛋白质：若无需减脂可换成全脂牛奶，如果是喜欢喝牛奶的人群，每天300毫升以外的牛奶应该换成低脂或脱脂，防止每天摄入过多的饱和脂肪造成肥胖以及影响心脑心脑血管健康。Aaron把这次试验放在周六的早餐时间，这样就可以为全家做一次营养早餐了。Aaron平时都住校，回家的大部分时间也在培训班里度过，所以能为家人做份早餐也是挺有意义的。家里人多，所以把每一份食材的量都x2了，做起来也不是很难。但是有一个可以改进的地方，可以加一些盐，否则什么味道都没有，差不多加三分之二小勺的盐。然后在煎的过程中要用小火慢慢煎，否则会焦的非常快！盐的话也可以根据自己的口味加哦！Aaron一开始的两个饼完全煎焦了，而且里面还没熟，算是非常失败，因为火开大了。后来只用最小的火，慢慢的煎。🔥🔥🔥 而且把饼摊薄，这样会更好咀嚼一些。但是，这次的居然没有什么味道。于是Aaron加了一些盐，就感觉好很多。还有一个问题就是口感有些干，下次Aaron做的时候一定要注意，最小火，不能煎太久，要放盐！虽然要早起准备早餐，但是看到一家人围坐着吃着Aaron做的早餐，好吃不好吃都吃了一脸的幸福的样子，Aaron也觉得很满足了。
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