来挪威已经十多年了,对挪威的山山水水、传统习俗、食品文化,多多少少有点了解。
喜欢这块土地,喜欢这儿的环境,喜欢这儿的人们,喜欢大多数的事物;唯独不喜欢这儿的冬天的灰暗和漫长,瞧着窗外的灰色给你一种伤感,天天期盼美丽的夏天——阳光充足,没有炎热。
挪威,位于北欧,有三分之一土地位于北极圈内,领土南北狭长,海岸线漫长曲折,沿海岛屿很多,被称为“万岛之国”,海岸线长2.1万公里,包括峡湾。峡湾一词也就是指挪威的海峡。这儿的峡湾美丽是任何一地不能比的,没有亲身处地是难以相信这世界竟然有这么美丽的地方,不怪有人说挪威人是不需要出国游。
峡湾是挪威的代名词,挪威的四大峡湾:盖朗厄尔峡湾(Geirdangerfjord)、松恩峡湾(Songenfjord)、哈当厄尔峡湾(Hardangerfjord)、吕瑟峡湾(Lysefjord),各有特色,我都去过,文章里的图片也都是我自己拍摄的。
吕瑟峡湾(Lysefjord),位于挪威南部,斯堪塔万格(Stavanger)市以东,全长 42 公里,在凸兀的峭壁和巍峨的群山之间蜿蜒流淌,水静得如同镜面,没有一丝波浪。
这里有耸立在海面上约600米高悬崖绝壁上“布道台”的奇观,该平台面积约为600平米,据推测是由1万年前的霜冻融化而成。
松恩峡湾(Songenfjord),位于卑尔根市(Bergen)以北,以深入陆地最远而闻名。松恩峡湾由西海岸向东延伸204公里,是世界上最长、最深的峡湾,沿峡湾两测可以看到挪威最原始的美景。
如果你跟团游的话,通常乘坐游轮欣赏两岸风光。
盖朗厄尔峡湾(Geirdangerfjord),位于挪威西岸的,是最为美丽神秘的一处。峡湾全长 16 公里,两岸耸立着海拔1500 米以上的群山,盖朗厄尔峡湾以瀑布众多而著称。不远处的克斯达尔冰川非常著名,不过现在冰变得越来越少。
这是我是2004年到此一游。
哈当厄尔峡湾(Hardangerfjord),这儿是最富有田园风光的峡湾,夏季到处开满苹果花和杏花,绚丽多彩,以其诗情画意而著称。
说道苹果花,挪威人家的花园里苹果花到了5月开得真心好看。开得是梦幻娇柔,开在红砖瓦房前,开在各色木制小屋后,在阳光的照耀下更是美不胜收。
挪威的美是自然而纯朴,位于挪威北部的罗弗敦群岛表现就更加突出,人与自然的亲密和谐,让你痴痴地瞪大眼睛。
罗弗敦群岛位于挪威的北部、北极圈内,是由上古的冰川雕琢而形成,大大小小的岛屿从水中垂直突立,隆起高达一千多米奇形怪状的尖角屏障,南北排列长达110公里,从远处看上去好象连在了一起,因此当地人称它为“罗弗敦墙”(Lofotveggen)。
有了这道天然屏障隔断了北冰洋风浪,才使这里的海湾像天池一样清澈、透明、平缓、湛蓝。
空中俯看,大大小小的岛屿撒落在碧蓝的海上(下图航拍)。
这儿因受到墨西哥暖流的影响,虽处于北极圈内,但无严寒。气候特征冬暖夏凉,因此拥有众多的鮮美海产。
每年一至五月是渔汛期,大批鳕鱼涌入罗弗敦的浅岸水域产卵,渔民将捕捞上来的鱼立马进行加工,去除内脏后就挂在外面的木架子上晾晒。因岛上的特殊环境气候,生产出了无与伦比的美味鳕鱼干,自古以来就是挪威出口业中利润最丰厚的。它是意大利人的最爱,挪威人却很少问津。
宁静如画的亨宁斯维尔(Henningsvær)港湾,岸边的小船,岸上的木屋,远处烟雾缭绕的青山,恍若梦中的 “世外桃源” 。
被挪威评为最美丽的鱼村 ____ 雷讷Reine。五颜六色的小屋依山傍水,掩映在浓绿的树丛中;船儿停泊在僻静、湛蓝、幽深的港湾。是否让你也想定格在这儿呢?
梦幻般的午夜阳光将绿树染成铁锈红,摄于29.06.2012 00:53。
在挪威的南部又是另一风光,那儿很少见到混凝土的楼房,大多是木屋,且是白色身,五颜六色屋顶,与青山、大海、蓝天融入一体,是那么的自然纯朴,犹如走进童话之中。
除了自然风光,最为挪威人骄傲的人文景观是维格朗雕塑公园(Vigeland park),它是当今世界上最大的裸体雕塑公园,是每一个来挪威旅游者必到之地。公园占地80公顷,按几何图形设置,共有192座雕像和650个浮雕,有石雕,也有铜雕。全部人体雕像都是裸体,讲述了人类从生到死之人伦、人理、人生。整个公园找不到一块注释牌,全凭你的理解去感悟。
如果你跟团游还有一地导游肯定会带你前往,那就是跳雪台。挪威的雪上运动就如我们的乒乓从娃娃开始,没有不会的。在每届的冬季奥运会上挪威差不多都是前三名。
如果你5月17日在挪威的话,一定不要错过去大街上观看挪威国庆节游行,这不是海陆空三军仪仗队,而是儿童游行。
这一天大多数人总是穿戴整齐漂亮,手持小国旗,兴高采烈地涌入街头看儿童游行,欢呼Hurra!Hurra!
从来没有见过哪个民族象挪威人这样爱国,那发自内心的喜悦写于言表。没有官方组织的大型庆祝活动。所有活动都是自发的,而且是年年如此。
挪威人谦和有礼,当被入邀请去吃饭,总要带上礼物,穿戴整齐考究,恰恰到位,而不失礼节。主人也会早早地摆好餐桌,晚餐包括前餐、正餐和甜点。第二日你一定要记住打电话给主人再次说感谢昨日的热情款待和聚在一起分享的快乐,这也是他们交流聚会的目的。
挪威的美食在挪红的菜谱中有不少介绍最有名的是挪威的三文鱼、北极甜虾,挪威的牛、羊肉鲜美不膻,还有挪威鸡蛋饼、松饼、苹果蛋糕、山羊奶酪、圣诞糕点……
山羊奶酪 Geitost,这是挪威的特产。是由牛奶和羊奶混合制成,将乳清加热,把水份蒸发后形成的焦糖化团块,同时加入奶油及牛奶调味,因此这种干酪呈棕红色,味偏甜,通常也叫它棕色奶酪。
由于传统的制作工艺乳清是用铁锅熬制的,因此棕色奶酪也是挪威的饮食中铁的重要来源。
挪威人在秋天本地苹果成熟的时候,爱用苹果制作各种蛋糕甜品,做为下午茶或晚餐甜点。享受秋天好时光。下图是挪威的传统甜品,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑,层层码上。挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑,挪威人也不知为何起了这个名子。
位于巴尔干半岛南部,接壤希腊,与意大利隔海相望的阿尔巴尼亚,是欧洲最落后的国家,其首都地拉那也并不发达,是欧洲最为落后的首都。
一般国家首都都是经济或政治中心,是全国相对比较繁华热闹的城市,但阿尔巴尼亚首都地拉那,却是十分清静,这里并不像其它国家旅游胜地,来这里旅游的中国游客也并不多。但去阿尔巴尼亚旅行,主要也是游地拉那。那么这个欧洲最穷首都,到底有什么值得参观的呢?
其实不单单是首都地拉那,整个阿尔巴尼亚都随处可见各种 “地堡”, 这些地堡被建造于霍查时期,它们就像平地上生长的灰色大蘑菇,而其来源也少不了中国的功劳。
在六七十年代,中国向阿尔巴尼亚提供了很多援助,其中就包括优质的钢筋水泥,这些钢筋水泥中的很大一部分都被用来建造这些地堡。后来霍查垮台,但是这些碉堡还是被保留了下来,主要还是因为它用了太好,拆除也要消耗巨大的人力财力。不曾想到的是,这些地堡如今已是阿尔巴尼亚代表性景观。
这一时期中国还是处于十分艰难的时期,但对于阿尔巴尼亚的帮助可以说是不留余力,在上个世纪中国曾向阿尔巴尼亚援助100多亿元,是曾经中国对外国家帮助最多的国家。然而这个曾经被视为中国的欧洲兄弟,在确认不能从中国得到大量援助后,竟对中国的态度急剧变化,直到阿尔巴尼亚成为资本主义国家后,两国关系才有所缓解。
此外,地拉那的另一个标志性建筑物就是金字塔。这座由大理石瓷砖覆盖的金字塔型的建筑,建造时是作为博物馆来纪念阿尔巴尼亚前领导人霍查。
在之后的岁月,它也曾被用作会议中心,但目前这座建筑真的是破败不堪,上面画满了涂鸦,大理石板也有些脱落,玻璃窗基本都被打碎,只是时不时有些年轻人来这里玩耍。不管怎样,这座建筑始终是阿尔巴尼亚的象征,记录着这个国家的特殊时期历史。
马其顿奥赫里德湖
阿尔巴尼亚虽然贫穷,但却有丰富的自然美景,连绵的古老山峦,考古遗址,还有那些山间的古老村落,而现在阿尔巴尼亚对中国免签,可停留90 天,这个山清水秀的国家更是中国游客的不二之选。