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[美食做法]7款小学生早餐，简单方便又营养，孩子很爱吃，从此早餐不发愁[6P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-09-13

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12) —

孩子开学了，所以早起准备早餐成了常态。那么，偶尔也会头疼应该准备些什么吧？

早餐一：蜜枣粥，肉包，西瓜汁。肉包是前一晚蒸好，早上起来蒸热就行了。西瓜汁手工做的，西瓜去皮切小块，放到保鲜袋里面用擀面仗轻轻给它压碎，最后袋里扎几个小洞，西瓜汁就可以倒出来喝了，不需要过滤，没有渣渣的。绝对原味，特简单！

早餐二：奥尔良烤鸡根，奶油。鸡根洗净之后，在表面划几个小口子，再倒入烤料，不用沥干水分，直接倒入烤料拌匀，不用加水，用鸡根上面的水分就可以了，我是腌制好之后放冰箱一夜的，早起预热烤箱，把腌制入味的鸡根放到烤盘上，外表再刷一层蜂蜜。入烤箱220度烤十五分钟之后取出来翻面，再刷一层蜂蜜再烤十五分钟即可。

早餐三：面条，鸡蛋条，水果。鸡蛋两只，打散之后加少许盐和清水，热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火，等鸡蛋液慢慢凝固之后翻面继续小火烧几秒之后取出，卷好切成条状食用。

早餐四：卤鸡胗。还有炒饭忘了拍。卤鸡胗的做法，之前有写过。
【卤鸡胗】食材：鸡胗，香叶，八角，生抽，老抽，料酒，糖，盐。

1，鸡胗买回来之后，放盐水里面泡半个小时之后再用清水反复冲洗几遍。锅里加水烧开之后倒入鸡胗，加几片生姜，少许料酒，再次烧开之后，清洗干净备用。
2，锅里再次加入清水，倒入生抽，老抽，香味，八角，糖。（卤料一般是家里有什么就放什么，我个人平时做卤菜也就喜欢放这几种，孩子也喜欢这些，太多了反而没觉得多好吃）烧开。
3，等锅里的料烧开之后，放入之前焯过水的鸡胗。再次大火烧开，转小火慢炖入味，一般我会炖个40分钟左右，当然也是看鸡胗的多少啦。最后十分钟左右再加盐进去！盐不用过早的加进去。
4，卤好之后，建议不要立马捞了来，泡在汤汁里面三个小时以上最好。我一般是放一夜再取出来，这样鸡胗完全吸收到了卤汁里面的味道，再吃的口感会更好。卤好之后的鸡胗，切片。再拍几个蒜子进去，最后滴几滴麻油拌匀就可以了。喜欢的话可以撒一点香菜，再倒一点辣椒油进去，这样的更好吃。