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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12)
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早餐是一天之中最重要的一餐。人体能量经过一晚上的睡眠基本上已经消耗殆尽，早上只有及时地补充营养才能保证一天的精神状态。可是在紧张忙碌的生活中，在该吃早餐的时间里大部分人用睡懒觉来代替。今天小编就用面粉和鸡蛋为主料做一道美味营养的早餐饼。鸡蛋是人类补充营养的最好食物，面粉是人类的主食，两者把营养和能量进行了完美的搭配。小编介绍的这道早餐饼无需揉面和擀面，比较简单省事，大家可以尝试一下。第1步：碗中加入300g面粉、3g酵母粉、1勺白糖，用温水和面，边倒温水边用筷子搅拌，搅拌至如下图状态，最后盖上盖子醒发至原来的1.5倍大（晚上可以提前放冰箱里低温发酵一夜）第2步：在案板上和手上抹少许的油，把发好的面糊直接整理成长条，然后分成大小均匀的湿面团，最后把面团整成圆形并盖上保鲜膜二次醒发10分钟第3步：起锅开小火，电饼铛里刷上一层食用油，把醒好的面团放入电饼铛中然后在面团的中心处按下一个面窝，然后在每个面窝里打入一个鸡蛋，盖上盖子焖3分钟后在饼的表面再刷上一层香辣酱和少量的葱花，最后再盖上盖子焖半分钟
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