美学家张世英说：
人生有四种境界，
欲求境界、求知境界、道德境界、审美境界。
审美为最高境界。
所谓审美境界，
就是要审美地生活，
就是要
活得美、活得有趣、活得漂亮。
眼前的女子，
一个落入凡间的美的精灵，
有着诗一样的名字——艾葳，
“兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁”，
她一袭素雅的白衣，
头发轻轻挽起，
专注地俯首做着美食，
宛若一幅安静的宋画。
在她的一双巧手下，
每一道菜都能做成一首诗、一幅画，
五谷杂粮亦犹如她的人一样，
美好清新脱俗。
她告诉匠匠，
自己美好的心愿：
将美食变成文化，将饕餮变成艺术，
让世界吃出诗情画意。
【艾葳知箸，优雅了一片时光】
在所有的美学形式里，
美食是至高无上的。
美食之美，
在色、声、香、味、触、法之间，
是多重感官的多重冲击。
“艾葳知箸”艺术美食，
这是有思想，有底蕴，有温度，
有诗情，有画意的餐饮艺术组合，
蕴藏了更多深层次的文化内涵
和高深的审美意味。
食材、器皿、饰物、环境之间，
彼此有着生命的相生相惜，
有着气韵流动的相互映照。
人与空间、人与美食，
在悠远意韵中和谐融洽。
寄雅情于美食之中，
得意趣于具象之外。
这不是刻意“摆”，
而是用心“布”，
应天之时，载地之气。
“似花还似非花”，
一池萍碎，
春色三分，二分尘土，
一分流水。
“荷花并开比露香”，
碧水漾微痕，
暗香来去熏。
蔓枝颤动醉黄昏。
“秋桂望月玉玲珑”，
月中有桂枝繁茂，
花香馥郁绕月飘。
这不仅是一场味觉盛宴，
也是一场视觉盛宴，
更是一场精神盛宴。
《小窗幽记》云：
知蓄书史，能亲笔砚，
布景物有趣，
种花木有方，名曰清致。
这些出自艾葳之手的艺术美食，
那种美好与清致，
与陈眉公所言极似。
如果，饮食仅为好吃，
只为单纯的色香味俱全，
那是厨匠。
只有上升到艺术，赋予哲理，
讲得出历史典故，
回得去唐宋民国，
在唇齿留香之际实现精神的穿越，
这才是艾葳的初心。
【心中有山水，自有桃花源】
出生成长于西藏的小江南——林芝的艾葳，
被圣洁辽阔的土地，
孕育出一种超然物外的大气洒脱。
又因祖籍苏州，
骨子里自有一种，
江南文人特有的温婉细腻。
她天生对美有着极强的感悟力，
在林芝的桃花林，
初春时节，
漫山的桃花映衬着远处尚未融化的冰山，
身在花海间，
徜徉在铺满花瓣的桃林里，
多少花色迷离。
心怀里，深记了整个时节的壮美。
那时候，
她就是夸父当年弃杖而成的桃花仙子，
看着眼前红艳纷飞，
桃瓣飘舞，如梦如幻，
头戴着美丽的花环，
于万千花情的迷醉中翩然起舞。
那暖风中的旖旎，
已然花香满心田。
常听人道，有人会为了一朵花，一滴雨露，一束阳光而落泪。很多人以为这是矫情，然而没有被大自然深深震撼过的人，很难体会到大自然赐予的这份感动。
艾葳是大自然的孩子，
她喜欢徜徉在大自然母亲的怀抱，
看高山流水、听鸟儿欢唱。
一个无拘无束的灵魂，
又从世界之巅飞到了大洋彼岸。
她在新西兰学习空间设计，
西方的教育造就了她创新的思维，
提升了创造的能力。
100%纯净的中土世界
让她愈加的从容淡泊、超凡出尘。
她热爱摄影，热爱诗和远方，
透过她的镜头一路跟随，
可以让你看到全世界，
看到这世界上还有许多
你未曾想也不敢想的精彩。
她周游世界，到过遥远的非洲，亲身感受了非洲土地的神奇以及它旺盛的自然生命力；
她游历过欧洲，感悟体会着那里的人文素养和优秀的设计理念；
她到过文明古国希腊，在那里和当地人们一起采摘橄榄果，加工橄榄油……
国际化的设计经验和眼界，
赋予了她多元设计和文化诠释的能力，
穿行于东方的空灵雅韵，
与西方的严谨细致之间。
热爱生活，
热衷于不断创新和创造的她，
把”吃“与陈设艺术结合，
创作出人文艺术美食。
小到一食一皿，
菜名的设计，
大到空间氛围意境的营造，
无不巧妙细致的融入了艾葳的美学思想，
融入了东方文化的审美情调和境界。
中西合璧，博采众长，
是创造的艺术。
【心中若有桃花源，何处不是水云间】
艾葳对厨艺的热爱是天生的。
8岁开始下厨。
上天赋予了她得天独厚的烹饪天赋
和异常敏锐的味觉意识。
上百种菜式，数十种面食，
于她而言信手拈来，不在话下，
且道道色香味俱全，
也因此在留学新西兰时留下了不少美食佳话。
一次次与食物的对话，
一次次与食器的交流，
开始让她琢磨——吃设计，食艺术。
把对食物的敬畏，对生活的热爱
倾注在艺术美食的潜心专研里。
艾 葳
无论是从空间设计
还是艺术美食的烹饪和创意
到东方美学的潜心研究
都倾入了专心、专注、极致的工匠精神
令她的美和美食艺术都拥有了一种别致的风格：
赏心悦目的优雅和韵味
于细微之处见精神的品味
鲜活、灵动、与众不同
亦如磁石般让人深深为之吸引、念念不忘
艾葳就是这样热忱地，
用心诠释着美好生活，
致力于“生活艺术化，艺术生活化”；
以一个艺术家观察视角和表现力，
继续不断地努力和探索，
用一颗虔诚的心，
传播对生活的热爱和对美的感动。
因灵性、所以爱，然后就有了美，
这灵性照亮自己，也温暖了别人！
