红河的前世今生
云南红河州是一直都向往的地方，全称是红河哈尼族彝族自治州，那里有米线的发源地蒙自，有世界锡都个旧，有国家历史文化名城建水；文献名邦石屏；有的锡文化、陶瓷文化和梯田文化。红河是云南经济社会和人文自然的缩影，也是云南近代工业的发祥地。
旅行与季节
红河州自然资源和人文历史都很丰富，而且品质都很高，去红河不仅能欣赏到像元阳梯田这样世界级的风景，还能感受建水这样具有悠久历史的古城。红河具有独特的高原型立体气候特征，州内四季不甚分明，但干、雨季节区分较为显著，每年5～10月为雨季，降雨量占全年降雨量的80%以上，年平均气温16.3℃，极端气温-9.0、31.5℃，所以4~11月是红河旅游最好的季节。
红河必访景点：
1、弥勒可邑小镇
可邑小镇位于弥勒县城22公里（西三镇可邑村） ，可邑古村已有360年的历史，彝族传统民居、民族文化和古朴的民风民俗都保存的很好，进入村子首先映入眼帘的是一幅幅壁画，内容都是以彝族人为原型，宣传村子里乡村电商发展的内容。热情好客的阿细人民，在山寨大门还举行了浓重朴实的迎宾仪式，吹唢呐、跨火盆、迎客敬酒、载歌载舞。
门票·开放时间：
免票政策：儿童1.2米（含）以下及70岁（含）以上老人免票。
优惠政策：60周岁（含）—70周岁（不含）老人半票。09:00-18:00
交通概况：
【公共交通】乘坐公交车12路，约30分钟，到可邑小镇门口下车
【自驾线路】弥勒市区 至 可邑小镇（约20公里）
沿G326行驶约14.1公里，看到可邑小镇欢迎您路标，左转，沿道路向西行驶4.7公里，到达可邑小镇门口
2、弥勒东风韵庄园
东风韵庄园是一个综合性的旅游项目，目前建设完成的包括薰衣草庄园、景区管理服务中心、农垦纪念馆、艺术馆、艺术酒店、罗旭艺术馆、多功能展示厅和“红土情”艺术馆等。我们这里看到了一座形如酒瓶的建筑群——万花筒艺术庄园，没有一根钢筋、一颗钉子，用的只是本地烧制的红砖。万花筒艺术庄园建筑群运用了超现实加后现代的建筑风格，用类似酒瓶形状代表了弥勒的红酒文化，同时还有彝族的火文化和共生向上的三种文化结合。
东风韵庄园大片的薰衣草
像酒瓶又像砖窑的建筑
背包客推荐：东风韵庄园是拍摄婚纱写真的好地方，成片的薰衣草堪比普罗旺斯，而万花筒艺术庄园的建筑更显艺术。3、元阳梯田
红河哈尼梯田，是以哈尼族为主的各族人民利用当地“一山分四季，十里不同天”的地理气候条件，创造的农耕文明奇观。这里梯田规模宏大，绵延整个红河南岸的元阳、绿春、金平等县，仅元阳县境内就有19万亩。这里水源丰富，空气湿润，雾气变化多端，将山谷和梯田装扮的含蓄生动。2013年红河哈尼梯田获准列入世界遗产名录。
变幻的云海、气势磅礴的梯田、若隐若现的半山村寨，景色会随着飘忽的云雾时刻变换，这里是摄影爱好者们光与影的天堂。
拍摄建议：龙树坝和多依树的日出可算是元阳梯田中非常精彩的部分。
4、建水古城
建水古城，让你的云南记忆与众不同）
5、石屏古城
石屏历史悠久，文化底蕴深厚，是云南少有的几个被称为“文献名邦”的县区之一。现保存完整的56.5公顷的石屏古城是滇南地区儒家文化为主体的传统汉文化最为发达，历史文化遗址、遗物最多，文物古迹最为富集的地区，也是历史文化最为丰富的地区，有“滇南明清民居博物馆”之称。2015年成为云南唯一入选首批“中国历史文化街区”的城市。
明朝洪武年间寺庙书院多达十多座。石屏人才辈出如雨后春笋，正应了当年诸葛亮对石屏“千余年后必有规方是域，而文明俨如中州焉”的预言。因此，故有“五步三进士，对门两翰林”之说。明清两代石屏出过638个举人、77个进士、15个翰林、有云南唯一经济特科状元袁嘉谷，故有“山川东迤无双境、文学南滇第一州”等盛誉。
漫步在石屏古城的大街小巷，明清时期的古建筑、古民居随处可见，难怪有专家称其为明清建筑博物馆。还有石屏的水质特别好，天然泉水点出的豆腐特美味可口，所以石屏豆腐也是美名远扬。
石屏风
石屏风位于古城喻氏民宅内，是一万多年前形成的泉华，与地壳相连。长3.34米，宽0.48米，高2.78米。石体通孔大洞40余，小洞360，形态奇异，左似青龙，右如白虎。灵透瘦漏，巧夺天工，被石屏人视为珍宝。历代以来，石屏风皆能吸引人们慕名观赏。
很难想象这样的一块巨石，尽然与地壳相连，曾经挖掘很深都没有找到根部。
后人认为这块连地而生的奇石是文采瑞气所结，乃石屏文化之根，又因其形似石质屏风，故称其为“石屏风”。
石屏文庙
石屏文庙建筑群位于石屏县异龙镇北正街，始建于元代，几经修葺完成于民国时期。整个建筑群包括石屏文庙、石屏县衙，李恒升私宅及玉屏书院。文庙建筑群见证了石屏的政治、经济和社会发展历史，凸显出“文献名邦”重文兴教、名人辈出的特色，是石屏古城的核心建筑群。
袁嘉谷故居位于异龙镇南正街22号，清光绪九年建成，坐西朝东，为清代木结构四合院民居楼房建筑，现在县文管所办公处，环境优雅，古风古韵，在这里工作身心都是舒畅的。
袁嘉谷（1872-1937）字树五，号树圃，石屏人，1903年考中经济特科一等第一名。授翰林院编修，曾任清政府高官，云南大学教授，辛亥革命后回到云南，致力于学术和地方史学研究，著述颇丰。
类 型：古城
游玩时间：建议2-3小时
无需门票
6、石屏郑营村
郑营村位于云南石屏县城西边10公里的宝秀镇赤瑞湖边，已有六百多年历史。古村内有以姓氏和地理环境命名的三街九巷，街道是青石路面，民房多是坐南朝北的大四合院。全村有403座四合院，保存完整的四合院有28幢。村中著名的建筑陈氏宗祠、郑氏宗祠规模宏大，建筑装饰的木雕工艺精湛，雕刻、书画均展示了较高文化水平。郑营村依山傍水，景色如画。村内的宗祠、楼阁、学校和典型的民居建筑，集宝塔古刹的巍峨壮观，宫殿寺庙的气宇轩昂，楼阁亭台的玲珑别致，古典园林的幽静淡雅，形成了别具一格的历史文化特色风貌。郑营村被建设专家称为“我国明清民居建筑的博物馆”。
12月份的郑营村繁花似锦
正在进行修缮的陈氏宗祠
陈氏民居
陈氏民居是村里最大最完整的私家院落，特别是那些门窗木雕精美绝伦
门窗具有东西方结合的味道，在许多教堂里看到过这样的窗饰
地址：石屏县县城西边10公里的宝秀镇赤瑞湖边
游玩时间：建议2-3小时
村子免费开放。里面陈氏宗祠、陈氏民居和郑氏宗祠套票20元
7、石屏异龙湖湿地
异龙湖水面面积约42平方公里，湖岸长86公里，平均水深3米，最深处约7米。异龙湖为云南九大高原湖泊之一，也是红河州最大的天然水域。异龙湖的看点一是万亩荷花，二是“海菜腔”。每年春末到秋初，异龙湖西侧的水面上都会开满粉红、大红、雪白等各色鲜艳的荷花。7月6日到9月1日是传统的荷花节，那时候异龙湖上，人们赏花、钓鱼、品尝湖泊美食、欣赏民族歌舞。
红河必尝美食：
1、鲜花火锅
云南弥勒市第一餐很浪漫——鲜花火锅，第一次吃玫瑰花涮锅，鲜花汁、花瓣料，锅里还配着各种肉食，一路的风尘已被这美艳的晚餐陶醉了！
地址：弥勒市弥阳镇章保村委会的小河边村，距离弥勒城6公里。
2、蒙自米线
传说清朝时，有位秀才常到蒙自县城南湖小岛上读书，贤妻每天给丈夫送饭。秀才常常苦读忘了吃饭，凉了才随便吃点。偶然一次妻子受到鸡汤浮油能保温的启示，常变化着花样把热米线送给丈夫吃。第二年，秀才考上了状元。贤妻的故事在当地逐渐传为美谈，因为妻子到岛上要过一座桥，而把这种米线取名“过桥米线”。
2008年1月，蒙自县组织相关部门及人员起草了《蒙自过桥米线》企业标准，标准涵盖了鲜米线要求、原料要求、拼盘制作及内容要求、档次划分、汤料制作要求、上桌要求等内容。可见蒙自人对过桥米线的热爱和重视。
过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。吃时用高深的瓷大碗一只，放人味精、胡椒面、熟鸡油，然后将滚开的鸡、肉汤舀人碗内，汤烫油厚，碗中不冒一丝热气，汤端上桌后，切忌急着品尝，以防被汤烫伤嘴唇和舌尖，先将各种肉片来人汤中，轻轻搅动就可烫熟；再将米线放人汤内；然后放人各种蔬菜和香菜，再根据各人爱好，加入辣椒油、芝麻油、精盐等佐料便可食用。碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映，滋味鲜美，使人胃口大开。
背包客推荐：王记菊花过桥米线
3、个旧火车站烤小肉串
个旧老火车站的烤小肉串特别出名，“火车站烧烤商城”其实就是一片玻璃钢瓦的大棚。大棚里有很多个类似于建水烧豆腐摊一样的摊档，这就是传说中的火车站小肉串所在地了。
基本上，随便挑一个摊位坐下都挺好吃的。小肉串6毛一串，一定要吃糖粉小肉串，就是当地人说的“甜辣型”，香辣型也可以来几串。小肉串的肉粒都是方正的，手掌心大的一串，在炭火的烧烤下发出滋滋声音，冒着香浓的烟火气息，简直是太好吃不过了。
红苕粉，4元一碗。一定要点一碗，吃凉的最好。容易咬断的细糯红苕粉，配上各种酱汁调料，搭配上花生酱汁，微微甜的口感搭配凉爽的感觉，简直太好吃了。
个旧老火车站，后身就是烤小肉串的市场
每个摊位都是这样围在一起，边烤边吃，其乐融融。
4、石屏豆腐
石屏人吃烤豆腐，那是一道奇特的景观。不管是县城、 乡镇的小集镇，还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾，你随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。俗话说得好，心急吃不了热豆腐，石屏人烤豆腐特别讲究，用来烤食的豆腐，要用新鲜豆腐发酵2～3天，再用木炭文火慢慢翻烤，这样烤出来的豆腐皮黄而不焦，豆腐膨胀如馒头，掰开来看，熟透的豆腐气孔如麻，清香四溢，再配上精心调制的佐料，保准让你胃口大开。曾有文人这样写到“眉柳叶，面和气，手摇火扇做经纪，婷婷炕前立。酒一提，酱一碟，馥郁馨香沁心脾，回味涎欲滴。”生动地描述了石屏的街边小吃。
石屏县帅虹豆腐制品厂的师傅在给我们展示井水点豆腐
特色文化艺术：
石屏女子舞龙、烟盒舞
云南石屏县哨冲乡居住着古羌后裔彝族尼苏支系，人们称之为花腰彝。他们崇拜龙，其祭龙、舞龙神秘而别具特色。这里的龙有雌雄之分，女子舞青龙即雌龙，男子舞黄龙即雄龙。
花腰姑娘舞龙，有独到之处，龙头一动，虎虎生风：才见姑娘倒地平舞，翻起千层浪花，又见长龙破空而出，荡起万朵祥云。舞龙活动结束后，又跳起欢乐的烟盒舞。
石屏彝族烟盒舞又称“跳弦”、“垄偬”等，是云南彝族支系尼苏泼的一种群众性民间舞蹈。舞蹈时，因每人两手各拿一个竹或木棉蝗烟盒弹跳起舞而得名。彝族亦称烟盒舞为“跳弦”、“跳乐”、“跳三步弦”等。彝族人民极为喜爱烟盒舞，不论小孩和老人都爱跳。人们说：“听见四弦响，脚杆就发痒。”
红河行程推荐
必游焦点：元阳哈尼梯田、建水古城、团山民居、石屏古城、郑营村
可以尝试：弥勒鲜花火锅、蒙自过桥米线、建水火锅鸡、石屏烤豆腐
D1 昆明——弥勒东风韵——可邑小镇
D2 云阳哈尼梯田——建水古城
D3 建水古城——朱家花园——建水文庙——米轨火车——团山民居
D4 石屏古城——郑营村
云南红河之旅到此结束，不仅领略了红河的自然风光，还领略了红河深厚的中华文化，以及少数民族风情，红河的旅游资源丰富、全面，品质也非常高，特别是那些古城保护的很好，并未过度的商业开发，保留了比较原始的生活状态，比起云南其他一些商业化的古城更值得一去。
这一次的红河美食美景之旅，真的不虚此行。
[ 此帖被厨爹在2018-08-12 15:31重新编辑 ]
