简单好做又好吃，夏天更是爱，食材简单，没难度。
这菜的主要食材是五花肉，平常都是蒸或炖，总这样吃都烦了，换个新做法，老少都爱，特有食欲，特别是家里的小朋友更是喜爱，这两天就嚷嚷要吃，赶巧家里没五花肉了，天热也不爱出去，小朋友急了，老公说赶紧做给他吃吧，再不吃都馋哭了，还没出锅他就端碗等着，有这菜他能吃两碗饭，真香啊，解馋，专治孩子挑食不爱吃饭。
这菜的特点是五花肉又薄又软，香而不油腻，省时快手，几分钟就能上桌，尤其是我放了两根大葱，简直绝搭，另外我又放了点孜然，你说，不好吃可能吗？不多说了，赶紧跟着宝妈一起做起来吧！
【大葱炒嫩五花肉】
食材：大葱2根，去皮五花肉200克，葱姜末适量，孜然粒半勺，蚝油1勺，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。大葱剥好洗净
2 大葱切滚刀块；五花肉切薄片（五花肉未完全解冻的时候切最薄）
3 炒锅放植物油，油温2成热，放入五花肉片和葱姜末，炒至五花肉片变色，铲出备用
4 利用锅内余油，放入大葱，加半勺孜然粒翻炒
5 大葱炒蔫，放入五花肉片，加味极鲜酱油和蚝油炒匀
6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
