面粉有很多种吃法，我们中式就是蒸馒头、包子、煎饼这样的做法居多，可以当早餐来食用；这也就是我们大多数国人热爱的面食做法，但是这样的吃法终究回吃腻，尤其是家里有孩子的，时不时总馋外面的小零食，虽然现在生活水平提高了，家里孩子零食总不断，但是外面零食吃多了总归不好。
今天就分享一个面粉的小零食做法，做法简单，不用蒸不用煎，做法比蒸馒头简单，比煎饼好吃，香酥可口，做一次馋一次，我家孩子就特别爱吃，每次嘴馋，就做这个吃，特别解馋，喜欢的小伙伴一起来学习吧！
【蔓越莓小饼干】
制作配料：低粉260克 玉米油110克 细糖50克 鸡蛋1个 小苏打1克 泡打粉1.5克 蛋液适量 蔓越莓干适量
制作方法：1、鸡蛋磕入碗里，加入玉米油搅打均匀；加入细糖搅打均匀；
2、面粉里加入小苏打、泡打粉混合均匀，筛入蛋液混合物里；
3、揉成光滑的面团，取一小团面团，大约15克，搓圆按扁；
4、均匀摆放在烤盘上；
5、刷一层蛋液，放一个蔓越莓干上去，轻按一下，让蔓越莓干固定在饼皮上；
6、烤箱160度上下火烤25分钟左右即可；烤箱温度仅供参考；
7、超级酥脆可口的小饼干就做好了；
