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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-07-17)
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夏季炎热 易上火伤津 适量饮用花旗参 能达到 生津补 除烦倦虚火 补而不燥之功效 下面介绍一款采用花旗参炖的药膳汤  花旗参清鸡汤材料：（3~4人量）老母鸡半只花旗参10克盐适量姜片2片做法：1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件，花旗参切片；2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；3.把老母鸡和切片的花旗参、姜片放进汤锅里，加入8碗左右清水；4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转小火煲1.5个小时，放适量盐调味即可。功效花旗参清鸡汤，不仅口感美味，且其食用价值也是非常高的，可以达到一个相当不错的清热解毒，生津补气，除烦倦虚火的功效。但是花旗参性稍偏凉，胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用。  花旗参 又称西洋参或巴参 - 性属凉补
- 男女老少皆宜
- 价格不高
- 且补而不燥，不升火
- 是预防、保健养生之补品
花旗参在中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为： 西洋参，甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性稍偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜过多服用
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