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[美食做法]3款高颜值早餐食谱，好吃不难学，圈粉无数[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-07-07

家常早餐食谱都吃腻了，换换新口味吧！教你在家自制3款高颜值花样早餐食谱，让你圈粉无数——做早餐，好吃不难学！
∣蒸蛋肠∣

by MONICA食尚煮易
用料
粘米粉100克
鸡蛋1个
葱1根
盐少许
油少许
做法
1.食材：粘米粉、鸡蛋、葱
2.粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
3.敲入鸡蛋，搅拌均匀
4.调入盐，继续搅拌片刻
5.蒸盆内刷一层食用油
6.倒入调匀的鸡蛋米浆
7.蒸锅里放入蒸架
8.水沸腾后放入蒸盆
9.蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
10.10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
11.卷起，轻松取出肠粉
12.对半切断，淋上酱油即可食用
小贴士
粘米粉是普通大米磨成的米粉，一般的大型超市都有销售，整袋250克或50克居多，家庭用量就刚刚好。米浆不要调的太浓稠，能顺利流动的状态最好。
∣浓香版西多士∣

by 米露Mole
用料
鸡蛋3-4个
白吐司1包
火腿片2包
牛奶30ml
盐一点点
胡椒碎一小勺
黄油30g
花生酱50g
枫糖（蘸西多士吃）
做法
1. 3-4个鸡蛋打入碗中，加牛奶、胡椒碎和盐，不要把蛋白蛋黄完全打匀。
2. 白吐司去边
3. 火腿片
4. 花生酱加凉白开水，稀释，不然不容易抹开！
5. 抹在火腿片上，叠放在吐司上！顺序是，吐司-火腿-花生酱-火腿-花生酱-吐司！
6. 叠放好后吐司浸在蛋液里，四周喝饱蛋液！
7. 小火，黄油
8. 两面煎金黄出锅
∣蜂蜜鲜果配松饼∣

by Smiling小璐
用料
低筋粉100g
玉米淀粉1勺=1Tbs（约7克）
细砂糖1勺=1Tbs（约12克）
泡打粉1/2Tbs（约3克）
牛奶120ml
鸭蛋1个
盐1/4Tbs（约1g）
黄油20g
蓝莓【装饰】少许
樱桃【装饰】少许
糖霜【装饰】少许
蜂蜜【调味装饰】适量
做法
1.提前准备好原料
2.将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀
3.鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈～
4.蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀
5.看不到粉状物就好啦～
6. 黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈～省时省力
7. 黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油～
8. 不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面
9. 两面金黄就行啦