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[猎奇]在这个“穿越”盛行的年代,不妨来大阪体验亦真亦幻的古今之旅![48P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-15
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2018-06-17) —

前言——
来到大阪后,发现日本远不止烂漫的樱花和美味的寿司,游人更能感受一种穿越之趣:
前一秒还身处摩登繁华的难波公园购物中心,转个弯就仿佛时光倒流,倏然来到古色古香的法善寺小巷;
心斋桥头的时尚男女令人目不暇给,而“一休”打扮的小和尚又牵住了游人惊谔的视线……
在这个“穿越”盛行的年代,不妨来大阪体验亦真亦幻的古今之旅!

天下 小心“食倒”
出发之前,身边的日本达人无数次灌输我:岛国对细节是如何苛求,此行也着实让我感受到了这种较真劲。
住在难波公园附近。酒店标间大气地配备了全套餐具的厨房、洗衣机及烘干机等,每个遥控器旁还附上中日英文的使用指南,如此体贴入微,让我们感觉不像在异国“借宿”,而是宾至如归的“居住”。
从敞亮的窗户望出去,对面花园式购物广场难波公园一览无余,这种近距离的坦荡景致只有在辉盛庭和街对面的瑞士酒店才能享受到。难波公园前身是日本职业棒球队南海鹰队的主场,1989年这只“南海鹰”飞到福冈巨蛋变身“大荣鹰”,运动场也因此凋落,数年后改建成购物中心。
从远处看就是一座绿茵层层的斜坡公园,水泥森林中一块难得的绿洲,即使不购物,去阶梯式的花园散步喝茶也是一件美事。在难波公园里,不管是不是购物狂,都可以“横扫千军”。广场内店铺错落有致,每个楼层都有可查询商家信息的电子触摸屏,游客也可在一楼的南海国际旅行社信息中心咨询店面方位。
从难波公园出来天色已晚,既然来到了有“日本厨房”之称的大阪,当然要抓紧机会好好享受一番。大阪之所以得此花名,是因为以前东洋人的所有的生活必需品都得先从日本各地运到大阪,再分运至其他地区乃至国外。
而“日本厨房”的精华都在与难波公园一街之隔的道顿崛和心斋桥,站在心斋桥街口,巨大的美食灯箱广告以排山倒海的气势冲击着游人的视线:霸气的螃蟹、圆润的河豚以及张牙舞爪的章鱼,这分明就是对“吃货”赤裸裸的挑衅。
途经一家餐厅前,只见游客争相与一位穿着红白条纹连体衣、带着三角帽的“眼睛先生”合影。原来这位人气颇高的卡通人物名叫“食倒太郎”,是这家人气餐厅的代言人。“食倒太郎”意寓“大阪的美食太多,会吃得倒在路边”。几年前餐厅因资金短缺暂时歇业,就是这位大明星敲着太鼓,再次开门迎客,从此餐厅生意越做越好。
从心斋桥出来,抬头看到“信长书店”的霓虹灯大招牌。书店在二楼,我们沿着楼梯往上走,撞见一位正在下楼的清秀男子,他瞅了瞅我们,眼神中带着点吃惊。在与他擦肩而过时,我们还唠叨“没见过美女啊?”
冲进店里劈头就问男店员明信片在哪儿,他表情更为惊愕,“石化”了十几秒才摇了摇头。我们环视书店,赫然发现原来这是一家SQ书店!我和同伴尴尬地用围巾蒙住脸,火速遁走……


南海国际集团旗下的高岛屋购物中心。

难波公园购物广场。

看到这幅格力高集团的巨型广告,脑海中居然跳出了“健力宝”的形象。

难波公园一楼的信息咨询中心,游客可在这里问询景点、交通等旅游信息。

重整旗鼓的“食倒太郎”。

大阪繁华缤纷的街景
姻缘之神 魔法火车
在心斋桥我们吃得油手油嘴,向导又带我们来到一家居酒屋,打着饱嗝的我们心想——还吃啊?向导示意我们拐进居酒屋旁的窄巷。
巷子两边的小店挂满了日本传统的纸灯笼,雨后的青灰石板路在灯光下忽明忽灭,我们仿佛踩进了时光隧道,令人迷醉。如果正巧有一位迈着碎步的艺伎或带刀的武士经过,我真会上前问问自己身处什么朝代。
向导的解说将我从奇思妙想中拽了回来。原来这条闹中取静的巷子正是著名的“法善寺横丁”,“横丁”即“小巷”之意。法善寺横丁长八十来米,宽两米有余,东西向延伸,以小巷中心仅十平米的法善寺命名。
最早就听闻日本无赖派作家织田作之助的小说《夫妇善哉》,小说的主人翁柳吉和碟子曾光顾法善寺横丁一家名为“夫妇善哉”的甜品店,两人在店里分享了一碗年糕红豆汤。聪明的店主赋予红豆汤“夫妻成双”的吉祥寓意,情侣及夫妇同吃就会生活美满。任何地方在被戴上“某某著名电影取景地”的光环后,十有八九会跻身热门景点之列。在小说被拍成电影之后,法善寺这条胡同果然名声大噪,“夫妇善哉”甜品店也成为人气店铺。
法善寺只有一个小凉亭,一尊“不动明王”神像和一口汲水小井。在太平洋战争时期,法善寺一带被付之一炬,唯独“不动明王”岿然不动,传说这位神仙一手持剑一手持绳,为人们斩断恶缘,本来面目凶狠,之所以变身为“月老”,是因为曾有位女香客在参拜时向明王身上浇水,同时祈求良缘,后人纷纷效仿,明王转职成功,周身也布满了永不消失的青苔。
说到寺庙,不得不说说大阪另一处名胜住吉神社,要去参拜先得乘阪神电轨。站在小火车的站台上,竟然有种哈利·波特来到九又四分之三站台时的惊喜。日本人简素淡泊的审美观又一次得到证实,站台上没有多余的装饰,一列精致的绿皮小火车足以勾起游客的遐想,仿佛随时会上演一场浪漫的爱情。小火车载着我们从闹市出发,抵达了清静的住吉神社的鸟居前。
面对神灵不能开玩笑,我们收起浮夸的谈笑,正正经经地倾听神社传说:日本的神宫或是神社都有鸟居,它位于神社神路入口,以示神域之门。穿过鸟居,眼前便是一座朱红的小桥,学名“反桥”,即我们所说的拱桥,因其形如太鼓,也叫太鼓桥,如同彩虹般将人间与神界连接起来。
过了桥便进入了神的世界,过桥之前要先在桥下的“手水舍”以清水洗手漱口,清洁身心。住吉神社是大阪的总守护神社,供奉着海神等日本自古以来的神明,当时日本的遣唐使在出发前都会来拜祭海神,以求一帆风顺。神社内的四座本宫好似海上乘风破浪的舰队,都是国宝级的建筑,参拜时要从第一本宫开始,且不能半途而废。


净手清心的“手水舍”。
我个人非常喜欢这幅照片:)

开往住吉神社的小火车。

太鼓桥犹如一座彩虹架于水面之上,桥很陡,行走时要小心。

巫女,即在神庙中从事奏乐祈祷等的未婚女子。

法善寺横丁入口
三佳屋中 学做乌冬
大阪之行的最后一天,我们来到了“三佳屋”体验亲手制做日本乌冬。作为乌冬面的超级粉丝,我可是为这天的到来期盼了无数个日夜。
走进店里,一阵浓浓的咖喱味扑鼻而来,一楼坐满了正在吃面的食客,“稀里呼噜”的声音此起彼伏。在一般的餐桌礼仪中,吃饭时发出声音被视为不礼貌,而在日本则表示对食物的喜爱和对厨师的赞赏。三佳屋是有二十多年历史的老牌面馆,店主前山博信先生做乌冬面已有三十几个年头,店门口那张招牌式的脸,便是前山先生的画像。
我们于二楼的榻榻米坐定,前山先生亲身示范起了乌冬面的做法。只见他手起刀落,将擀好的面饼均匀地切成面条,看似简单,但我们实际上手时,切出的面条却粗细不一,厚薄各异,原来切乌冬也得靠巧劲和经验。
我们不忍心再折腾这些无辜的面饼,最终还是厚着脸皮享受师傅的劳动成果。大碗乌冬蘸上浓浓的咖喱汁,再配上天妇罗,挑起一筷子送进口中,“稀里哗啦”吞下肚,就是这个味儿!

小贴士:乌冬面的制作方法
面身:将小麦粉加入盐水中,搅拌均匀后将面身装进塑料袋,放入冰箱冷藏20分钟。 揉面:将面身从冰箱中取出,用脚跟踩面,至面筋形成网状以增加面条弹性,再将面身卷起继 续踏,重复三至五次之后,将面身切开,揉成团,再放入冰箱冷藏20分钟。 擀面:用手将面身压平后,以擀面杖擀面,直至面身呈平整的四边形,面身厚度擀至7毫米为最佳。 切面:将擀好的面身来回折叠,切成3毫米宽的面条。 煮面:将面条放入沸水中煮10分钟左右,期间加一次水。 冲面:以净水冲面,完成。制作好的乌冬面可放入冰箱保存,夏季可保存2天,冬季保存5天。
饕餮美食
在大阪品尝了烤牛肉、烤海鲜、乌冬面。。。。。
闲话少说,吃货直接看图 *^_^*
这个调味盒好玩:

知道瓶子上的字是什么意思吗?

烤牛肉非常新鲜啊!

路边的鸡蛋饼,伙计是个中国男孩:

那个鲜啊!

那个嫩啊!

那个爽啊!

看见这个是不是胃口大开啊?

还有哦!

炒饭,好吃:)

厨师是一个大帅锅:

这个其貌不扬的包子真是好吃,我们临上飞机前又去买来吃啦:

以下是部分行程中的花絮:
















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xgch 金币 +32 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2018-06-17
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