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[美食文化]何以解忧,唯有撸串!郑州这八家烧烤店满足你的食肉欲望[47P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-19
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —
说我大郑州美食数不胜数
但炎炎夏季,
要问什么味道足以让所有吃货疯狂,
非烧烤无疑!
华灯初上,约上三五好友
扯一张方凳拍案而坐
吹上一瓶啤酒
最能掏心窝地聊个痛快
眼瞅着天儿越来越热
不屯点拿的出手的烤肉店可怎么过夏天
在郑州,这几家人气烧烤撸串店!
一定不要错过~


嘿小串
简约时尚又不失艺术感
最适合年轻人
两人的小情侣、或多人的小团伙儿
都可以来这里寻找喝酒撸串的乐趣
一桌美味诱人的菜肴
两桶麦香浓郁口感醇厚的德国精酿URBRÄU
三三两两的激情阔论
年轻人就该这么怼
秘制虾尾,麻辣鲜香,肉质Q弹有劲道
经典烤鱼、羊肉串、烤鸡翅、香嫩筋道,
一口就把我给撩到了
还有,大拌菜,烤生蚝,
那味道简直了,仨字儿“超好吃”
人均:60元
地址:福元路玉凤路向南300米路东


梁山烤肉
肉要怎么吃才最爽
那一定是大块朵颐的吃
抛开其它多余因素不谈
光肉被烤的滋滋作响的声音
和飘到鼻子里的肉香味
怕是绝大多数肉食爱好者都拒绝不了的诱惑
炭火加热架上烧烤架,
锡纸包裹的牛杂和猪脑放上慢慢烤,
成串儿的肉和蔬菜放在边上可以烤着吃着。
强烈推荐烤牛腿!
都是进口的牛肉,小雏牛腿肉质更佳鲜嫩,
上烤架,不一会儿油脂被煎出,
滋啦滋啦作响,
再蘸上一口店家特调的酱料,
那滋味自然是不可言说的,
包着生菜一口吃下,好吃到根本停不下来。
喜欢吃鸡翅的,一定也记得来几串!
据说老板之前开过一家“疯狂烤翅”,
所以在对鸡翅的烤制上面也颇有研究,
人均:60
【宋江店】:郑州金水区沙口路与东风路交叉口向南200米路西来客商务酒店楼下梁山烤肉[九院高层对面]


西贝三宝
一进门的大厅右侧,
玻璃柜里摆满了各种海鲜类、肉类、
素材类的烧烤食材,琳琅满目,
应有尽有,摆放整齐,干净卫生。
西北人民“面食为主、食肉偏多、蔬菜较少”,
“一面百样吃”、“牛羊顿顿有”。
所以在西贝三宝吃饭,
烧烤、小吃、面食,一个都不能少。
椒麻鸡选料土鸡,肉质有韧性,
尤其是鸡皮吃着很棒,搭配麻椒,
吃一口便麻到整个舌头根,
但仍忍不住一口一口吃掉它。
肉夹馍也特别好吃,
据说是有由几十年肉夹馍行业经验的师傅来操刀的,
要趁热吃,否则厚实的面饼会稍显硬。
有肉的生活无酒不欢,
店里从青岛空运来的金麦汁啤酒,
味道比普通啤酒偏甜,口感更加柔和,
女孩子也能体验一把大口吃肉大口喝酒的感觉。
人均:60元
地址:农科路与政七街交叉口西北角


军力烧烤
这家营业到凌晨三点,
什么时候想吃什么时候就能吃!
羊肉串没有一点膻气,
吃着香而不腻,十分过瘾!
蜜汁排骨,蜂蜜的香甜偶遇几许微酸,
其色如玫瑰、温润光亮,
质块柔韧紧致,食之蜜香润甜。
爆辣扇贝和生蚝,泛着柔柔的光泽,
鼻子嗅得到浓浓的蒜蓉香与泰椒辣,
火辣滋味完全没有掩盖扇贝生蚝的清鲜,
趁热吃味道更佳。


铁板大虾仁,剥壳后的虾仁愈显剔透晶莹,
经过铁板烹饪后饱满丰润,
咀嚼在唇齿间,清爽利落、口感鲜嫩。
烤生鱼,鱼肉紧致细腻、香鲜味美,
用筷子夹下一块送入口中,
酥滑醇香、口感饱满,
丝毫感受不到鱼的腥味。
人均:60元
地址:农业路与丰庆路交叉口向北200米路东


八旗涮肉坊
羊肉串块大肉美,一端上桌,
立刻调动你的肉欲啊!
一串又一串,
一咬肉汁带着腌制的香一同冲入胃底,
喷香爽辣!
提前腌制抹酱的鸡翅经过烤制,
香味特别的浓。
咬下微焦的外皮就是鲜嫩的肉肉,
吃着超满足!
店内还有烤羊眼,
看着诱人,吃着也很香。
人均:65元
地址:郑东新区黄河南路与宏图街交叉口向西100米路北


大胖撸串
离得近的朋友可以点外卖解馋
也可以约上三五好友直接到店里吃
更有夏天的氛围


大胖撸串用的,是正宗的红柳
经过高温烤制,红柳的香气已经溢出来
等烤肉上桌,趴近闻一闻
木枝上还有淡淡的清香
蜜汁鸡翅必点,芥末鸡翅特别推荐!
鸡翅烤的金黄,皮脆肉嫩
辛辣的芥末经过烤制之后
没那么刺激
反而有一点清香的口感
红彤彤的油焖小龙虾
虾头去掉,虾肉带着虾膏一起脱壳而出
虾肉本身的鲜甜在唇齿间徜徉
满满的鲜香中透着一丝微辣
人均:75
【店铺地址】 人和路航海路交口向南100米路东


很久以前
这是一家只在晚上营业的烧烤店,
凹凸不平的灰色墙面给人一种原始的感觉,
在这种环境里吃串,酷劲十足。
羊肉串和鸡翅到店必点,
羊肉串据说是来自呼伦贝尔,
肥瘦相间的肉肉质地鲜嫩,吃着确实不错。
烤鸡翅外皮微微的焦,浓香扑鼻!
懒人的福音,随着卡槽的移动,
肉串随着钢签末端的齿轮转动起来,
你只需要盯着它,肉熟了抓紧开吃就可以了。
一会不注意可就容易老了!
人均:78元
地址:二七路太康路大上海城南门东侧二楼(新宇表行楼上)


郑喜旺烧烤
爱吃虾尾的宝儿应该都听说过新密虾尾,
有些人会专门跑到新密吃。
不过这家在福元路的新密郑喜旺烧烤人气也是非常高,
晚上来吃的人一波接一波!
虾尾干净而新鲜,
用嘴轻轻一吸,就能感受到辣中带甜的汁水,
再来一口Q弹爽滑的虾肉,超过瘾!
烤串的价格特别亲民,
一直精选新鲜食材,
再搭配中草药秘制调味,
无烟烧烤,干净卫生。
或是香甜爽口或是麻辣鲜香,都令食客大呼过瘾。
除了烧烤,凉拌猪蹄也特别好吃。
还有各种精品凉菜和炒菜也值得品尝。
人均:63元
地址:福元路与英协路交叉口向西100米路北(银基王朝南门)


蜀国烤肉
直接用大块的碳烤
羊肉、腰子、牛肉......各种肉类都可以来一点!
羊肉串吃着不膻,淡淡的羊奶味混合着孜然的香气。
羊肉整体偏瘦,肉质不柴,吃着特别细嫩,
蒜烤大扇贝是店里的招牌特色,
肉质新鲜有保证。再加上满满的蒜蓉,
些许小米辣和葱花一起烤制,肉肥美又多汁,
蒜蓉的出现又很好的去除了海鲜的腥味,
一口吃下超级过瘾!
鸡翅烤的外皮焦脆,
光看颜色就很诱人了,味道更是没得说
主食的话烤饼也特别好吃,
在炭火上烤的外壳焦脆,再撒点孜然和辣椒,
真是越吃越香,

人均:50元
地址:商贸路货栈街北50米路东(中国建设银行)
漫长夏日,何以解忧?
唯有撸串!

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离线假正经也

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级别: 玉清道君

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-19
烧烤,如今在全国各大中城市是遍地开花!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-02-15
这些菜跟郑州关系不大,呵呵
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
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