武当休闲山庄

离线假正经也

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-05-06

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我师傅这人比较会做饭,家里的菜都是由他一人烧的,他也非常得意,并时常给一些人指点一,二个小窍门.有一次,他去某部队干活,快到中午吃饭时候,他去食堂,看见门前大水池子的水泥地上,一个小当兵正在洗猪大肠.他开玩笑的说:"怎么回事,是不是因为我来了,特别来招待我的呀?"小战士笑着说:"想得美,明天军区首长要下来检查工作,这是为他事先准备的."我师傅这人好为人师,又问他道:"那你们准备怎么烧这大肠呢?""还不是红烧一下,烧熟了就行了呗."我师傅一听,劲就上来了,再一问,这战士原来就是炊事班长,他说首长最爱吃这个东西,但每次下去都说食堂人员做的不好吃,连机关食堂也一样.这可难坏了他们,大家一直都是这么做的呀,反正也想不出啥新办法,只能还是老样子做吧.我师傅说:"你们这么烧法当然不好吃了,白白浪费好东西,应当这么做."他细细的讲了一大通先如何处理干净猪大肠,后如何烧猪大肠的方法.总之很多窍门.当时我师傅说给我听时,我还是一个住集体宿舍的单身汉,根本没在意.只记得他说洗好后,把肠子切成薄片,浸泡在香油里,第二天要用时再拿出来煎炒,加上各种作料,那才好吃.那炊事班长记下了.隔了几天,我师傅又去那部队搞修理,中午吃饭时,那炊事班长特地跑过来感谢我师傅,说:那天他按照我师傅教的方法烧的大肠,首长吃了非常满意,说从来没有吃过这么好吃的大肠,直夸他本事大.当然捎带他所在部队的领导也夸了一遍.这炊事班长一再向我师傅表示感谢,又往我师傅的碗里多添了一勺菜,当然并没忘记顺便讨教了几个作菜的窍门.又过了一段时间,我师傅再去那个部队,发现有一群小战士们又在洗猪大肠,就问:"怎么换人了?你们的班长呢?"那些小兵们说:"他高升了,调军区机关食堂烧饭去了.""那这肠子他有没有说过该怎么烧吗?""他走时啥也没说,我们只能照老办法做呗."我师傅笑笑就走了,心里说:算了,我也不多事了.后来过了很多年,我师傅偶然听一个常去机关检修的电工说,那炊事班长因为做的一手好菜,从一个普通的机关食堂的火头兵,逐步当上食堂管理人员,现在又被提拔当上了机关膳食科长了,看这样子很有前途,弄不好能当上后勤部长呢.因为现在的后勤部长以前也是个食堂的大菜师傅.被领导看中,慢慢升到现在这个位子的.我师傅听了后十分感叹,怪不得这炊事班长要留一手,事关前途啊!

本文由寡人有疾于2013年8月12日15:59分原创首发

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