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[美食文化]鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿,春入江南,我在湖州[48P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-02
忆江南
在喧嚣的都市中待久了,总会或多或少沾染上一些“城市病”,久而久之,看再多的东西都觉得乏味。
最美人间四月天,我觉得现在该是“松下来,慢慢来”的时候了。
去那些有梦的地方看看,去那些可以做梦的地方看看……
江南多古镇,难得南浔
江南水乡多古镇,而南浔古镇是其中的佼佼者。
南浔古镇,地处浙江湖州市,太湖的南岸,与江苏的苏州吴江区相接壤。京杭大运河支流“頔塘”,全长约33公里,自湖州东门二里桥向东迤逦,经升山、塘南、晟舍、苕南、东迁各乡至南浔镇,与苏州平望运河段相连。
行走在古镇,在小桥流水人家里去细细品味恬静的水乡,穿梭于旧弄小巷之间,明清古街,依河而建,民居傍水而住,廊桥长长,古弄深深,小船悠悠……
临近谷雨时节,这里的空气弥漫的都是春意的清香,水乡里的踯躅、邂逅,总有你所期待的……
别样在湖州,老街新趣
湖州是一座有2300多年历史的江南古城,历来崇文重教、人才辈出,有“中国书画史,半部在湖州”之说。
吴兴作为中心城区,更是留下了不少与名人、文化有关的景点:湖笔博物馆集湖笔历史文物排列、工艺流程展示、精品博览和销售于一体;始建于元代的古典园林建筑莲花庄是赵孟頫的别业,碧水风荷、景色幽绝;湖州三绝之一飞英塔以其“塔中塔”的独特结构而闻名遐迩,历代文人名流对飞英塔的赞赏题咏不绝。


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作为自古以来的富庶之地,物产丰富的湖州,能与文人墨客相关景点媲美的当属美食。太湖的鱼虾蟹自不必多言,新市的胡羊肉,双林的姑嫂饼,南浔的大头菜,震远同的茶点三珍……随便列举一二就叫人垂涎欲滴。街头巷尾的小吃更是带着家常的温馨和美味,早起一碗干挑面,甜甜糯糯的定胜糕,皮薄馅多的大馄饨,粉丝千张包,每样都好吃。





衣裳街
旧时的湖州城,陆路交通并不发达,寻亲访友、商旅买卖、官宦往来,大多通过星罗棋布的河流。东西苕溪和霅溪在衣裳街汇合,成为当年人们泊舟住宿的上岸处,在当时也是湖州城通往江南乃至全国各地的起点之一。
这里,有保存完好的馆驿河头,有庭深景幽的赵景贤故居,也有狭长九弯的九曲弄……每一块砖瓦、每一方天井,都向世人诉说着湖商悠远的记忆。
如今的衣裳街,已成为历史文化街区。改造过程中,古桥河埠和建筑群落都被原汁原味地保留下来。同时,引进众多餐饮、休闲、住宿等不同类型商店,游客如织,生意红红火火。
从空中俯瞰衣裳街区那片旧时建筑,似一笔水墨添在小市河旁,有浓有淡;小西街区和状元街区隔河相望,古与今并立在湖城中央。
历史的河流在湖州拐了个弯,细细洗刷着这个城市的风貌。漫步在古桥流水间,穿行在青石巷道里,心中最为柔软的城市记忆,总会随着脚下细碎的声响,无限升腾。

必吃打卡·衣裳街

丁莲芳千张包子
始创于光绪四年



百年老字号,忠于湖州味,丁莲芳千张包子始创于清光绪四年(1878),此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的,千张薄而韧,包得密不透气,香浓汁鲜;丝粉白而粗,久煮不糊,柔软入味。
地址:衣裳街75-79号
周生记

与丁莲芳并列位,乃湖州四大名点之一



传说周济相在1930年代眼热丁莲芳的生意,也开始卖千张包,但不敌丁氏,遂改卖馄饨,用心钻研,一炮而红。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,有“水晶元宝”和“双羽鸟”之美誉。而懂行的饕餮客们更不会放过周生记的卤鸡爪,皮韧入味,胶原蛋白满满。
地址:红旗路43号
诸老大
湖州枕头粽的代表

诸光潮,人称“老大”,精通茶食,于1910年在湖州府庙前,开设一家以卖粽为主兼营茶食的“诸老大”。1927年在杭州召开的全国西湖博览会上,“诸老大粽子”作为湖州的名产陈列展出,获优质土产奖,从此名声大振。如今名声虽略逊于嘉兴粽子,可口感绝不输。
地址:衣裳街83-1号
曹盛记馄饨

前身曹记馄饨


游子归乡的那份感情,都在这碗馄饨里。
地址:衣裳街馆驿巷92号(青莲桥下)
浔茶堂
萃茶机萃取的鲜茶

原料看得见,好喝不胖~
地址:衣裳街207号

状元街、小西街
状元街之所以取名叫“状元街”,是因为状元街区拥有江南仅存的状元厅建筑遗迹,由两大景点(钮氏状元厅、奎光阁)构成。街区将以钮氏状元厅为亮点,辅以奎光阁,打造集状元文化、家族文化、宗教文化等于一体的文化体验区。
千百年来,湖州人一直传承并弘扬崇文重教的优良传统,从宋代开始就盛产状元,历代的状元共有18名之多,通过科考获取功名的相对比例和绝对数字,都居于全国前列。状元文化是湖州历史文化的一大亮点,也是湖州一笔十分宝贵的历史文化资源。
与状元街区一河之隔的小西街,是湖州历来名门望族、富商官宦聚居之地,留下众多名人老宅。目前,小西街已腾空7个完整院落统一对外招商,重点打造特色民宿,让游客在青砖白墙的老湖州建筑中,真正融入江南水乡人家的市井生活。

必吃打卡·状元街、小西街

星巴克
思南公馆级别文艺

有“浙江颜值最高的星巴克”之称,是星巴克在湖州目前体量最大的店,并与成都宽窄巷子店、福州三坊七巷店齐名,融旅游、景观、咖啡、美食为一体,成为人们的流连之所。整栋建筑古色古香,看着就是非常伟岸的建筑,楼上的位置看出去也是小桥流水的文艺,在这里静静的坐着喝杯咖啡,看会儿书是非常不错的。
地址:勤劳街181号5单元
孙记羊铺
主营羊肉



鱼羊鲜说的就是湖羊,清汤面的羊肉是肉片,红烧面则是羊肉块,各有千秋,十分地道。
地址:状元街257号
乌家弄民和丰
精致而细腻的早餐



生意超级火爆,是本地人都爱的早餐店。豆浆醇厚,格外受欢迎。烧麦皮薄有韧性,馅料足,也是招牌。方形烧麦蒸笼的风格独树一帜,很有辨识度。据说,小馄饨和粽子也非常不错。
地址:状元街109-111号
大方传统菜
正宗湖州味


湖州本地餐厅,正宗湖州味,菜蛮有特色,整体装潢布局整洁干净,消费平民化~
地址:勤劳街状元街

择一城终老
南浔古镇
高速:
上海方向游客:A9---申苏浙皖高速(G50)(南浔出口下)---吴越路---南浔
公共交通:上海虹桥有直达湖州站的高铁,坐公交车可以到达景区
湖州市区
高速:
途经延安高架路、沪渝高速---湖织路---三环北路---太湖路---仁皇山路---湖州市
公共交通:上海虹桥---湖州站
逃离水泥森林,封印“压力山大”
只缺一次说走就走的勇气
鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿
春入江南,我在湖州
你也想来?



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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-02
介绍的还是很不错的连玩带吃的
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离线fzw999

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-05-02
听说过,我一个同事调任此地,有机会去玩玩看看
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离线假正经也

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只看该作者 地板  发表于: 2018-05-02
南浔古镇去过,湖州城没有去过。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-02-27
小馄饨,这个不错的
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离线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 5楼 发表于: 2019-02-27
羊肉面一定不负众望
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离线假正经也

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只看该作者 6楼 发表于: 2019-02-27
南浔古镇去过,湖州城里没去过。
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