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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-24)
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原材料: 主料:糯米辅料:馅料分咸甜两种。咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、(鱼帝)脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅做法: 1、采用的糯米必须颗粒饱满,大小均匀。2、先将糯米洗干净,用清水浸泡6-8小时,捞起晾干,第二天洗净炒锅,下猪油、糯米略炒,调入鱼露,中火炒至米粒香味四溢,光亮润滑,装起待用。3、包成粽子状蒸熟即可食用。
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