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[饮食常识]早餐吃哪些食物比较好[3P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-08) —
美好的一天,从一顿健康的早餐开始。健康的早餐不仅食材本身要健康,还要符合个人体质,适应身体活动的需求。

忙碌上班族的营养早餐
关键词:维生素、蛋白质、膳食纤维
汤面一碗,搭配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少许酱牛肉或豆腐干,上午再吃1小把葡萄干。
绿叶菜可补充钾、镁和维生素C。鸡蛋、酱牛肉和豆腐干是很好的蛋白质来源,能压制餐后血糖反应。对乳糖不耐受的人来说,用豆腐干代替乳制品,加上绿叶菜,能够摄入足够钙质。上午再吃点葡萄干,补充膳食纤维、钾和碳水化合物,预防午前饥饿。这份早餐营养供应全面,消化速度较慢,耐饿性好,适合忙碌的上班族。
健身爱好者的营养早餐
关键词:蛋白质、绿叶菜、血糖
自制全麦三明治,全麦面包烤出香气,夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和黄瓜片,熟鸡蛋拌菠菜,1杯牛奶。

对于健身者,选择优质的蛋白质来源很有必要。鸡蛋、牛奶、奶酪都是不错的选择。研究表明,绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环,所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。蔬菜、蛋白质配合谷物食物,利于保持血糖稳定。
努力减肥者的营养早餐
关键词:膳食纤维、饱腹感
少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐皮丝、黄豆芽、1个鸡蛋煮成汤面,配1个桃子或苹果。
减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入,保证蛋白质摄入,同时减少碳水化合物摄入。这款汤面中,关键是面条的量要少,而是多加一些丝状的配菜,这样既有面条的口感,有足够的饱腹感,还摄取了更多膳食纤维,利于减肥。
30岁以上女性的营养早餐
关键词:补钙、控制热量
豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶。
这个年龄段的女性,既要补足钙质和多种营养,还要控制热量,保持标准体重。酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用,芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。另外,对更年期女性来说,豆浆不仅利于预防心脑血管病,还可缓解更年期不适,减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。

一顿健康合格的早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条、馒头、面包等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可补充膳食纤维的蔬果;若再吃些松子、杏仁等坚果就更好了。
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smlz 金币 +13 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2018-04-08
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-04-10
膳食纤维、饱腹感。这个很不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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