南瓜可饭可菜可汤羹，可蒸可炒可熬煮，制作色香味俱全的各类佳肴，南瓜无疑是个极好的的搭档。更重要的是南瓜朴实的外表却内涵丰富的营养，是养生食疗的好选择。挑选来一个传说中的老南瓜，配搭出个三色菜，品相和味道极美。
【原料】甜豆、南瓜、鲜百合
【调料】姜、玉米油、酱油、盐
【做法】
1. 甜豆在滚开的水中焯一下，8成熟后捞出备用；
2. 小电饭锅里放入玉米油、姜，将姜加热至出姜味，放入南瓜，盖盖儿，直至南瓜8成熟，将甜豆放入，翻几下，放入百合，放入盐和一点点酱油，再翻几下，直至百合熟烂后出锅。
【说明】水焯甜豆时可以加点盐及油，颜色油绿且入味。
南瓜香糯，甜豆脆甜，百合略苦，色彩如此美丽，同学赞不绝口，不舍得动筷，要比单一做南瓜好吃得多哦~~
