芝心厚蛋烧
两个月前稍不注意，感冒又咳嗽，我的朋友经常说：“能不吃药尽量别吃，凡是药都有三分毒，如果稍有不适就吃药，那将来遇到不舒服就必须吃药才能解决，用药量也会越来越大。”在我这个朋友不断地灌输和教育下，我也变得尽量通过食物调理身体，能不吃药都不吃药。
最近身边的朋友感冒和咳嗽，我就想起上个月我自己就吃通过多吃蔬菜水果，还炖了橙子，炖了五次橙子，基本就没有咳嗽了。我告诉朋友这个方法，她说：“为什么不是吃橙子就好了？干嘛要炖橙子就能好呢？”我说：“治疗感冒咳嗽的在于橙子皮，橙子皮含有橙皮油，橙子皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，可是橙子皮不作处理，你能下嘴吗？不过橙子是寒性食物，咳嗽有浓痰，热咳的吃冰糖炖橙才有效，寒咳就要另想办法。当然了，平时不想吃生冷水果，用冰糖炖橙都可以养阴生津，如果上火，吃冰糖炖橙可以去火润肺的。”
冰糖能润肺止咳，橙子皮的橙皮油有止咳化痰的功效，两者结合对肺燥上火有辅助治疗作用，但是这是辅助治疗，确实身体不适，建议还是要看医生到医院就诊。
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材料
步骤
用来做冰糖炖橙的冰糖和新鲜橙，冰糖有20克
橙子用盐擦洗几次，洗净表皮，也可以把整个橙子放在盐水浸泡，这样做的目的是为了把橙皮消毒，吃得放心些
把冰糖块塞进橙子里
把橙子和冰糖放在炖盅里，加入适量的水，盖上盖子炖
我用了电子炖盅炖的，炖好就可以吃了，如果是用煤气炉炖，可以大火烧开后转小火炖2小时
小贴士
1
我放冰糖量吃起来还有点涩涩的味道，如果喜欢甜的，可以多放一些冰糖。
2
网上也有写用盐炖的，炖好吃橙皮，我试过觉得太苦涩 了，很难下咽。
[ 此帖被厨爹在2018-03-16 15:46重新编辑 ]
