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[美食文化]探秘400大洋的煎饼果子到底什么味[33P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-03-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-03-26) —
海参鲍鱼当配料!
花好几百吃次煎饼是什么体验?
传说中京城最豪的煎饼果子值不值得一吃?
(↑↑↑视频↑↑↑)
这次专程来吃一趟传说中京城最豪的煎饼果子~
店员跟我们聊天说有人专门打飞的过来吃,
之前还有过土豪加N个鲍鱼,
定制过价值千金的煎饼果子这种操作。
听的我们一愣一愣的。




不知道是不是真的有聊的那么夸张,
但看网上传的老店排队的图片,
人气还是挺旺的。
还有就是第一次去还没吃到,
告诉我们鲍鱼和海参的煎饼要提前一天订才有,
于是第二天又来了一趟才吃上。

总共有10多种口味,
什么酥带鱼酱肘子芝士牛腱子广味肠肉松...
我几乎都点了尝尝,总共要了10个煎饼。
最豪气系列

传说中京城最豪的煎饼是真的贵
先给大家感受一下今天的主角
这两款豪华煎饼的价格
鲍鱼的是68RMB一个、
海参的88RMB一个、也是最贵的那个。

鲍鱼煎饼
并不是像想象中那样是完整的鲍鱼,而是把2个小鲍鱼切成薄片和粉丝拌在一起调味后,再放到煎饼里的。问了一下,说是为了能方便入味,整体吃起来有点蒜蓉粉丝那种味道,鲍鱼混在粉丝里并尝不太出来。这个的味道是好吃的,但是68RMB一个,性价比我觉得挺低的。


海参煎饼
海参这个放了2个中等大小的海参,虽然品质不是很好的那一种,但是新鲜度挺好。这个我觉得比鲍鱼那个给力一点,88RMB一个。我室友说拍照发朋友圈可以的,哈哈哈~

肉超多系列

无肉不欢,这些都可以有
芝士牛腱子煎饼
牛腱子肉吃起来挺筋道的,但是肉不怎么入味,芝士我是喜欢的,但是觉得这俩在一起吃起来并不怎么太搭。不过吃起来肉感还是有的。


酱肘子煎饼
肘子吃起来筋偏多,瘦的部分占比多一点,酱香味没有想象中那么足。这个看个人喜好了,我喜欢吃肥一点的,觉得这个不够香。但是给的肉量还可以。


酥带鱼煎饼
夹酥带鱼的煎饼果子,我还真是第一次吃。带鱼的刺都已经酥化了,肉是一条一条的还甜甜的很入味,就着煎饼一起吃很香!



肉松煎饼
肉松量给的挺多,均匀的抹好基本每口都能吃得到,还有就是我记得好像11块钱左右,性价比蛮高的。

广味香肠煎饼
甜甜的广味肠给的肠量也挺多,不是那种特别淀粉口感的广味肠,吃起来略有嚼劲,还不错。
操作最666系列

我肯定不会满足于这些固定的口味啦,
所有料是可以加钱任加的,
所以我就任性的DIY了3个“大”煎饼
10蛋煎饼
店员给我们讲了土豪加N个鲍鱼和两个小孩比赛加鸡蛋的故事(视频里有讲),土豪就比不起了,鸡蛋还是可以有的...正反两面各加了5个蛋,吃起来是巨浓郁的鸡蛋香味,像是再吃超厚的厚蛋烧一样。



5层薄脆煎饼
他家的薄脆是真的棒,吃起来像排叉那种口感,特别酥脆。我这个一下加了5层,吃起来有的干了,但是挺香的也,适合我的口味。



全料煎饼
把除了海参鲍鱼之外的料,基本上都加了一遍,有种大饼卷一切的感觉。肉松、肘子、牛腱子、酥带鱼、广味肠、芝士...啊~完美,要是再能夹一块奥尔良鸡排就更好了,下次我自带。


加料价格的算法:
要加的那个料口味的煎饼价格 — 原味煎饼价格
比如要加肉松的价格:就是10元 — 7元 = 3元
我最爱吃系列

最豪华的不一定是最好吃的,
我把我觉得好吃的前三名列在下面了,
大家可以参考看看。
(全料那款里面我没加鲍鱼海参)

亲,来个煎饼果子不?

(●'◡'●)ノ♥
最后附上店名和地址~
皇祯祯煎饼
地址:来广营西路6号
电话:13651331189
我去的是上面那家的地址,老店的地址是:西城区北新华街142号


[ 此帖被厨爹在2018-03-11 15:02重新编辑 ]
1条评分金币+25
smlz 金币 +25 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2018-04-04
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-08
已经脱离简单美味的范畴了啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-03-25
俺还是喜欢传统风味的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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