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[美食文化]今天腊月二十五 ,要吃豆腐才能抢头福!狗年大吉[26P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-02-11
今天腊月二十五!
北京城是否已经显现出
人少车少的惬意感?
各位注意了!
今天腊月二十五很重要,因为
“今天要吃豆腐!抢头福!”
“今天要吃豆腐!抢头福!”
“今天要吃豆腐!抢头福!”

为什么要吃豆腐?
不是让您占便宜去,而是
吃豆腐有“头福”之意
据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的,有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。
说起来,这“腊月二十五,豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此豆腐代表着祈“福”。
因豆腐与“头富”音相似,被寄予了新年要“富贵”的希望。

对于老北京人来说,甚至对于整个北方人来说,腊月二十五除了有磨豆腐的习俗,除此之外腊月二十五的习俗有哪些呢?心急吃不了热豆腐,别猴急嘛,死鬼们——
腊月廿五还有这些习俗要知道
1
糊窗户
2
接玉皇
3
千灯节(腊月二十五千灯节)
4
赶乱岁
5
照田蚕
说到这里,小北还要说今天最重要的“吃豆腐”这件事,其实吃豆腐不光寓意好,更是因为——

您是否也没有想到,
豆腐原来有这么多的功效?
所以,吃豆腐的养生效果和
“抢头福”的寓意一样重要,
小北告诉您一道菜——
“豆腐加它一起吃,号称长生不老的“妙药”!
长生不老的妙药
“豆腐海带汤”

其实,腊月里不管是吃豆腐
还是喝腊八粥都有养生的需求,
那么有一种说法叫做——
“腊月通用的养生五要素,您知道吗?”
每天睡个好觉
呼吸新鲜的空气
多多按摩脚部
运动千万少不了
汤汤水水要多吃
只要每天按着上面这样的五要素去要求自己的生活,腊月过好才能真正在春节后的新年里精神抖擞!
大家一定迫不及待地准备出门买豆腐了,但是小北还有两点要交代——
“别吃了“假的”豆腐,下面这五种最好别多吃”
一些豆制品在加工后,营养和保健功效大打折扣,比如下面这五种(尽量少吃):

以上这五种“豆腐”要少吃,
但是下面这样的豆腐就要多吃了
(尤其是今天)...
最后再为大家推荐几种豆腐吃法:
“今天我们全民都要吃豆腐宴!
谁吃的多,谁的福气就多!”

各位!今天吃豆腐抢头福,
谁家豆腐吃得多吃得好,
福气就来得多!
小北可以想到今天出门,
大家一定都是这么打招呼的:
“嘿?!您今天吃豆腐了吗?”

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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-02-11
我就喜欢吃豆腐!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-03-27
“豆腐”俺是兴趣一般般啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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