[美食文化]大理古城品尝28元过桥米线，不谈价格看看都有什么，味道还不错[17P] [复制链接]

在大理古城游玩肚子饿了，走进一家面线店，这里最贵的米线要128一碗，但小编只是要了最便宜的“举人过桥米线”，价格是28元。

店小二先把一个个原材料端上了，看样子不错啊。

有肉有火腿，蛮丰盛的，过桥面线的最大不同是要顾客自己把食材放进汤碗里。

最后端上来一大碗滚烫的鸡汤，它的热度决定了米线最后口感。

首先把小鹌鹑蛋放进去。

再把薄薄的肉片逐一放进去......

最后放一小碟木耳，这个环节一般不要搞乱了。

再把米线放进去，略等一下就可以吃了。

做好的米线是这样，基本就可以吃了。这个过程没有吃过或见过的北方人会觉得新奇而有趣。

找到最先放进去的小鹌鹑蛋，是这个样子了。

挑起米线吃一口，感到味道不错，也可能是饿了，最后连汤都喝了。

过后有朋友说古城里的餐饮要贵一些，如果外面吃可能要便宜一点。北方人对于云南米线不是很熟悉，但寒冬里吃一碗热乎乎还感觉不错。