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[美食文化]上海市中心竟然藏了一个小维也纳,地道美食比文庙还嗲,竟然只有1%的人知道![43P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-01-22

说起“提篮桥”,你会想到什么
估计90%的上海宁都脱口而出
“提篮桥监狱”
森严,神秘,令人生畏
几乎成了大家对于“提篮桥”的第一印象
也让它成为了市中心一处被人遗忘的角落

但是
头条菌我不得不说一句
上海人,你对提篮桥误会大了
当你真正走近这个地方
穿过交错的街道和弄堂
你会发现一个完全不一样的提篮桥

它最不缺的是故事
是小渔村变身大上海的见证者
是犹太人心中的“诺亚方舟”
是极具异国风情的“小维也纳”

它遍地都是美食
即便是藏在犄角旮沓里
也有无数吃货们心甘情愿大排长龙
只为寻找二三十年前的味道

下一站,提篮桥
这里的秘密,侬都晓得伐

古书上说
“松江之南,大浦十八,有上海、下海二浦”
所谓的浦,就是河流入海的滩涂
上海之名起源于上海浦,后来建镇,叫上海
北岸有个浦,叫下海浦
后来几经变故,成了现在的海门路

从12号线提篮桥站1口出来
沿着海门路往北走
远远就能望见黄墙黑瓦的下海庙
富丽堂皇之外显得尤为宁静而庄重

过去这一带都是渔村
人们便修建庙宇进香祈福
保佑出海平安、捕捞丰硕
因为渔民们常手提装着香烛的篮子
过桥去下海庙里烧香
于是便有了“提篮桥”这个名字


这里游人不多,香火却不断,青烟袅袅
连带着附近的一条小路
格外的超然脱俗,让人心安
最热闹的可能要数农历大年初一
不少上海人会全家一起来下海庙祈福

地址:昆明路73号
香火券:5元/人
开放时间:7:00—16:00

走近提篮桥,你会不由自由地
被这里的异国风情所吸引
尤其是在舟山路上
随处可见欧洲风格的红砖尖顶房屋

这条千米余长的上海小马路
中国人也许不那么熟悉
但是对于分布在世界各地的犹太人来说
这里却是他们心中的“诺亚方舟”

二战时期,数万欧洲犹太难民
逃避迫害来到上海,聚集在提篮桥地区
与同样在苦难中的中国人
一起坚强的生活下来
所以这一带也有“小维也纳”之称
岁月荏苒,斗转星移
有些历史被默默地铭记在
这一幢幢饱经风霜的老建筑上
79岁的白马咖啡馆
地点:昆明路73号

在昆明路73号
一片绿化之中,唯有一栋小楼矗立
显着格外的别致优雅
它就是曾经的犹太难民聚会地之一
白马咖啡馆

咖啡馆原址建于1939年
位于今长阳路、临潼路口
在当年保护了很多犹太人和
受日军侵害的中国人

咖啡馆前的“风雨同舟”纪念雕塑
一位“母亲”为怀抱玩具熊的小女孩
撑起雨伞遮挡风雨
展现了犹太的感恩和上海的大爱与包容

现在复建的白马咖啡馆“二号”
在内饰上保留了原汁原味的复古范儿
简约,古朴,大气
桌椅墙面灯饰都在尽全力的保持那一份文化


在这里点一杯咖啡
慢慢品味墙上的每一幅画
仿佛身临其境般走进那段历史的深处

111岁的摩西会堂
地址:长阳路62号 门票:45元

在白马咖啡馆对面
是当年最大的上海犹太社团活动地
摩西会堂
为犹太难民提供了重要的精神支柱

如今这里已经被命名为
“上海犹太难民纪念馆”
成为整个上海关于犹太难民历史和
实物资料最为齐全的地方
成为犹太人到上海的必访之处

101岁的霍山公园
地址:霍山路118号 门票:免费

始建于1917年的霍山公园
已经历经百年的历史了
在第二次世界大战期间
曾经是在上海地区居住的犹太难民
经常光顾、休闲聚会的场所

公园面积不大,却很精致
特色廊亭、花架、景观游憩亭
健身步道等一应俱全
是附近居民玩耍、休憩的场所

漫步在公园里
仿佛能感受到跨越百年的沧桑
更能体会到沧桑背后沉静的美
以及幸福生活的来之不易

公园开闭园时间:【4月】5:00—19:00,【5月至10月】5:00—21:00,【11月至3月】6:00—18:00

即便是老上海宁
也不一定都知道提篮桥
竟然还掩藏着这么多地道美食点
个个都是虹口区的排队传奇


摊头极小,在一个居民楼的窗口里
倒不用担心找不到
因为不论天晴还是下雨
这里总能有长长的队伍
几乎已经成了昆明路上的一道风景

炉子上的葱油饼整齐地躺在热油里
滋滋作响,从白花花的面团
逐渐转为金灿灿香喷喷的葱油饼
这个过程也是让头条菌咽尽了口水

满满的葱花,绿油油的,抹上猪油酥
在高温作用下,香气渗到骨子里

好不容易从老板娘手里接过了葱油饼
凑到鼻子前一闻,真的是葱香味十足
一口下去,满嘴酥脆,那叫一个香啊!
关键没有十分的油腻
二三十年的老味道了
营业时间:早上6:00—10:30,下午2:00—6:00


云来集素斋就在下海庙隔壁
店里门前有一个大院子,可以停车
店内地方较大,布置得古朴典雅

这里的双菇面口碑特别好
据说下午两点不到就售空了
幸好头条菌去的早,得以一饱口福
不得不说味道真的非常令人赞叹

面条上堆着满满的双菇
烹制的鲜香入味
汤头看似寡淡,一口入喉却再也停不下来
带着本帮味道的亲切感
像是冬日里的阳光一般暖心

再加上顺滑细腻的面条
吃完这一碗面
竟然让人感觉像是礼佛仪式的正式结束


东来面馆就在下海庙正对着的马路上
是附近很有名气的铺子
已经经历了三十余个春秋

头条菌在他家点了一份排骨年糕
两块超大分量的排骨和四块年糕和酱料
只要18块钱,很划算

刚出锅的排骨闻起来超诱人
酥脆到筷子一碰就能掉渣
咬开还能看到粉色的肉
可见肉质确实新鲜,外面还裹着一层面衣

年糕也是好吃到不行
蘸上甜面酱,咬上一口
软糯有嚼劲,就是小时候的味道
上海小囡们都难忘的味道啊
营业时间:早上6:00—下午2:30,下午3:30—晚上7:30


在霍山路上兜兜转转
头条菌终于找到了这家小小的格子间
局促的小店里摆着两只大缸
一缸煮好不久的血糯米,热气腾腾
还有其他零散的食材

店里老阿姨负责收钱打包,爷叔制作奶茶
只见他不急不慢地从茶缸里
舀上满满的一勺血糯米
接着倒上自制的奶茶
然后调一调,封上杯口,完工!

9块钱一大杯奶茶,小半杯是血糯米
忍不住吸了一口
血糯米的浓稠与奶茶的丝滑混搭
香甜又不腻,捧在手心里又特别温暖
半杯下肚,就挺饱的了
哇,幸福感爆棚哦!


说起这家面馆的地理位置
那是真心不好找
从巷子口拐进去的时候都是提心吊胆的
简直难以相信这种地方
竟然暗藏着一家红了7年之久的人气面馆

笔直走右拐,便看到了格外醒目的门牌
门上还贴着大吉大利的门联
有一种去别人家串门的感觉
店里不大,室内一共四张桌子
暖黄色的整体布置温暖干净
充满了老弄堂的亲切感

当然更感人的是其中暗藏了
一段沉重如山的父爱
方师傅为了可以更好的照顾儿子
辞掉厨师的工作,专心在家做起了面馆
并且为了不影响儿子的学业,面馆只做午市

店里有招牌牛排面、咸香牛舌面
酱香牛筋面、酸菜牛肚面等可选
头条菌尝试了一下这里的酱香牛筋面
果然没有失望

牛筋很足量,浓油赤酱的
吃起来软糯Q弹
面条不糊不烂,将酱汁拌开来
更显得汤底浓稠美味
营业时间: 11:00-14:00
当然这里的美食实在太多
一样样可是数不过来
还有好几家人气铺子头条菌
没有赶上营业时间


也叫“老板娘锅贴”,主打的锅贴皮子薄而均匀,煎得焦黄刚刚好,咬一口,还有汁水。
营业时间: 6:00-11:00


这家素食坊以素面为主,也提供一些素食的小炒。最招牌的要数菩提砂锅,是全上海唯一一家。
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-01-22
这我还真不知道。
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京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-01-22
上海的小味道十足
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至尊狼王 金币 +6 - 2018-01-23
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离线至尊狼王

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只看该作者 地板  发表于: 2018-01-23
这个看上去倒也有特色的
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