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饺子大家都很熟悉，作为中华传统料理，饺子皮一直被饺子馅那耀眼的光芒所掩盖，毕竟大家去点菜，只会说“给我来个xx馅的饺子”，而不会说“给我来个xx皮的饺子”。终于，饺子皮无法忍受这样的“侮辱”，和千年好基友饺子馅分道扬镳。今天要介绍的都是饺子皮抛弃饺子馅后，华丽转身，制作的特别料理。 【食材（3 人份）】饺子皮10片，起司条适量，市售披萨酱1大匙，小蕃茄3颗，洋葱适量，凤梨片2片，青椒4片，盐少许，黑胡椒少许，色拉油1大匙，水50ml 【STEP 1】平底锅涂上一大匙的色拉油，铺上水饺皮。 【STEP 2】倒入一大匙的披萨酱，用汤匙均匀的涂抹在水饺皮上。 【STEP 3】放入自己喜欢的馅料，以易熟的蔬果以及已熟的肉品为佳，最后洒上起司。【STEP 4】上炉开中火，2分钟后放入50ml水，盖锅盖10分钟，最后3分钟洒上调味料，水收干后熄火。 【食材】鸡蛋2个，牛奶 1汤匙，饺子皮若干，色拉油适量，三文鱼罐头，洋葱，蘑菇，盐和黑胡椒，起司适量，香菜或豆芽适量（食谱www.shipuxiu.com） 【STEP 1】在模具上刷上一层薄薄的色拉油，放入饺子皮。以190℃预热烤箱。混合蛋液和牛奶。 【STEP 2】在锅里放入黄油、洋葱、蘑菇炒制后，放入模具，撒上黑胡椒和盐，放上三文鱼。 【STEP 3】在每个模具中浇入牛奶蛋液，并撒上起司丝。 【STEP 4】放入之前预热的烤炉，关火，用余热烤制20分钟
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