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鸡蛋卷面是炒面的升级版，将炒好的面用煎蛋包裹起来，就是一份创意早餐，你喜欢吗？ 材料：方便面1包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱适量、老抽2匙、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量步骤：1、锅里加水烧开，放方便面进去煮熟，捞出来过冷水，沥干。 2、热油锅，加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。  4、加入老抽、黑胡椒粉和盐，煸炒一会即可关火。 5、另起一个锅热油，加入打散的蛋液，摊开煎至两面金黄。 6、将炒好的面放到煎蛋中间，翻起蛋皮，高颜值又好吃的蛋包面就做好了！ 小贴士：煎蛋好吃有方法，打散鸡蛋后，加少许盐、胡椒粉，拌匀；热油锅的时候，让油均匀分布在锅里，再倒入蛋液，全程保持中小火；在蛋液半凝固状态出现时卷起来，不要让鸡蛋煎硬了才卷。
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