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[美食做法]这种酒,女孩都能喝,每天一碗暖宫健脾又开胃,一个月后皮肤更光滑[19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-11-01

这几天,花儿被手机里各种优惠信息弄的不厌其烦。双十一还没到,商家们就早已发出各种促销短信和微信私信,过去的万圣节这天,花儿一上午就收到16条短信。
要是说前几年,我也和很多朋友心态一样,期盼着双十一的到来,确实力度还可以,而且这种购物的喜悦,貌似会传染哦。商家的渲染,女性总爱囤货的购买心理,好友都买我不能落后的从众心态,使得十一月的账单是一年中最让人心痛的一次。不过最近身边好友做团购的、做微店的、开实体店的都很多,从各种应急水果海鲜到厨房家电、母婴用品,品类多,价格也有优势,因此这囤货的习惯,周期一直在缩短,需要不需要的,都会从好友的店里选购一些。
重阳节那天,花儿发布的桂花米酒食谱,好几位认识多年的好友来询问,就觉得不如自己多做一批,酿好再带给朋友。用筛网筛出米酒后,剩余的醪糟就非常多,因为最近家里就是全家喝醪糟的节奏。
好在这种纯靠糯米发酵做出来的食物,性温微甜,多喝也不会上火,反而是促进食欲、滋补身体的好食材。早上父母会在醪糟汤里打一个蛋花做汤品,而花儿喜欢这种放入小圆子和桂花的。自己是个糯米控,买来糯米粉,会加入开水把糯米粉揉成团,再搓成小圆子,入保鲜袋冻起来,这样随吃随取特别方便。做的个头小小的,一个是便于消化,另外就是入口糯香的口感特别好。

而干桂花就更是养生的好食材了,有健胃化痰、生津平肝的作用,其浓郁的芳香气味,更能促进食欲。在接近立冬的日子里,晚上花儿健身回来,最爱喝的就是这碗糯米圆子桂花汤,5分钟就做好,暖乎乎的喝上一大碗,热量低又温补身体,太舒服了。
【糯米圆子桂花汤】
需要准备:
醪糟米酒3大勺
枸杞20颗
桂花5克
冰糖20克
开水适量
做法:
1、准备好需要的食材。

其中这种小圆子,就是花儿自己做的,糯米粉用温开水,大概六七十度的样子,揉成团后覆盖保鲜膜松弛15分钟。接着搓成小球,搓的时候如果有点散,可以稍微蘸水。做好后冷冻保存,可保存好久呢。


2、我是用了1大杯水,约600毫升,配3大勺的醪糟米酒,大概200毫升的量,这个比例口感很好。

3、搓成小圆子,还有个好吃,分分钟就能浮起来,很省时。开水里下圆子,等1分钟。

倒入醪糟,不断搅拌。

4、等圆子浮在表面,醪糟汤再次沸腾的时候,放入适量冰糖。


5、再加入浸泡开的枸杞,一小把干桂花,拌匀后关火焖1分钟,让桂花的香气完全渗透。

这么一大盆,花儿一个人轻松就搞定。做过的朋友,都会特别喜欢这碗香味浓郁的甜汤,暖胃又暖身,所以相当值得推荐哦。





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