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[饮食常识]吃石榴吐不吐籽?美味石榴,真的有讲究......[9P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-09-25



 

  是这个
  ▼
  
  
  不论中外,圆滚滚的大红石榴,都有喜庆、吉祥的寓意。
  虽然我国有悠久的石榴种植历史,但实际上,石榴是个外来美人,原产地在巴尔干地区到伊朗一带。
  虽然石榴有多子多福的美好寓意,但对于广大吃货来说,最关心的问题可能是……
有没有不带籽的石榴?
  


  这个......还真没有......
  和西瓜、葡萄等水果不同,我们吃的石榴果肉,其实是种子的外种皮。
  如果没有籽,就没有石榴可吃!
  不过,现在有一些软籽品种,可以理解成是发育不全带来的福利吧。
  那么第二个问题来了......
石榴籽能不能吃?好不好?
  对于各种水果的籽,堂主的妈妈当年有着完全不一样的态度:
  西瓜子不能吃,吃下去小心肚脐眼里会长西瓜苗!
  石榴籽别吐出来,它吃了能帮助消化。你看小鸡就喜欢吞小石子!
哈 ???
  长大了,读了书,我才知道,不论是西瓜子、葡萄籽、石榴籽......吞下去都不会发芽,也不能促消化。
  
 
  有人说,石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸,可以占到总脂肪酸含量的 97%,听起来还挺健康。
  但实际上,这些脂肪酸和我们熟悉的大豆油、菜籽油、花生油并没有本质上的差别。
  所以石榴籽,想吃就吃,不想吃就吐出来。
  更没有必要花钱去买石榴籽的保健品......
  你一定想问:那......石榴能美容养颜吗?
石榴果是「保健圣品」?
  


  我们身边有大量关于石榴「保健作用」的宣传,比如,美白嫩肤啦、抗氧化啦、防衰老啦,石榴简直成了「保健圣品」。
  特别是对于女性,这些广告和宣传简直让人感觉吃了石榴就能保持年轻。真的么(⊙o⊙)?
  1. 美白嫩肤?不靠谱!
  石榴的果肉颜值很高,红润水嫩,吹弹得破,就好像娇嫩的肌肤。
  有报道说吃石榴可以美白嫩肤,因为它维生素 C 含量很高,达到了 10 毫克 / 100 克,是苹果的 2~3 倍。
  看起来挺有道理?
  实际上,石榴这点 VC 含量,还不到大白菜的三分之一!
  讲真,苹果是种 VC 含量很低的水果,和它比 VC,这不欺负果么……
  2. 抗氧化、防衰老?靠吃不行!
  堂主先要夸夸石榴,它含有的多酚类物质确实特别多,包括石榴皮、石榴籽和果肉中都有。
  一些动物实验也表明,多酚有抗氧化、防衰老的作用。
  但是,这里有一个问题:实验中的有效剂量特别高,如果真的靠吃石榴……
  你可能得每天这样吃
  ▼
  
 
  就算你的胃能装下,肥肉也不会答应的!
  因为石榴的含糖量高达 15% 左右,吃这么多,是想贴秋膘吗?
  所以,大家吃石榴,冲它酸酸甜甜的口味就好,不要想太多。
石榴真的没什么特色吗?
  还真有!只不过和大家想的不一样。
  大家在吃石榴的时候,最讨厌的应该就是不小心吃到石榴皮,或者石榴籽上带的小梗吧?
  它们真的是又苦又涩……
  


  这是因为石榴皮中含有大量的鞣酸单宁,含量可以达到总重量的 20%~30%。它对于有些人还真有那么一点点用。
  鞣酸单宁可以收敛肠胃,有止泻的作用。所以,石榴的果皮可以缓解腹泻症状。
  不光是果皮,石榴的树皮、根皮,甚至是果汁中也含有丰富的鞣酸单宁。如果你最近不幸在拉肚子,手边又有一颗石榴的话,可以先啃一啃。
  当然,如果腹泻严重,那还是得快点去医院。
  如果你最近便秘……就别吃太多石榴了。
石榴好吃皮难剥?
  废话不多说,堂主教大家两个方法
  如果你有个碗,可以这样
  ▼
  
  堂主更推荐这样吃
  ▼
  
  当然,还有一个最好的方法,那就是:让对象帮你剥!
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