枸杞，煲汤比泡水更好
保温杯+枸杞茶真的是中年标配？
“当黑豹乐队握着泡着枸杞的保温杯，而90后都已步入中年，这让70后、80后情何以堪？”随着这个梗的传播和演变，保温杯似乎成了中年的象征。
当然，网上对此也有反对的声音，诸如有人找出了谢娜、赵丽颖等年轻演员拿着保温杯的图片，以及在地铁上抓拍到了小学生带着保温杯上学的照片，要以此来表示保温杯并不是中年人的专利标配。其实，比起黑豹乐队成员赵明义的保温杯，更引网友注意的是他保温杯里泡着的枸杞。
抗衰老、抗肿瘤、调血脂令人青睐
枸杞被中年人青睐有一定的原因：相关资料介绍，免疫衰老与T细胞凋亡密切相关，而枸杞富含的多糖可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，因此，枸杞具有抗衰老的功效。这也是中年人或即将人到中年的人关心的。此外，枸杞还有抗肿瘤、调节血脂、明目等作用。
枸杞泡水，高温会破坏营养素
用热水泡枸杞，会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏，且浸泡的时间越长，越容易导致其变性，药效下降越明显。另外，即便是泡水的枸杞，里边所含营养素也比水里多，光喝水而把枸杞像倒废茶渣那样倒掉，实在可惜。
与其泡茶饮，不如煲汤喝
枸杞最适合的吃法是直接吃或做菜、煲汤，这样能最大限度保存其营养价值。然而要注意的是，烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样才能防止大量营养成分流失。而且，枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
亮丽肌肤
枸杞猪肝汤
准备枸杞子30克、大枣8枚、猪肝200克。猪肝洗净，切片，备用。枸杞子、大枣去核洗净，放入砂锅煲沸10分钟，放入猪肝，煮熟即成。其功效是：养肝血，润肌肤，悦颜色。
飘逸秀发
枸杞胡桃羊肾汤
准备枸杞子30克、生地60克、胡桃肉60克、杜仲60克，羊肾 2 个、生姜 1片。枸杞子、生地、杜仲洗净，胡桃肉用开水烫，羊肾洗净切片，去白脂切片，下油起锅用姜片略炒，把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煲 2~3 小时，调味即成。其功效是：补肾益精，乌须黑发。
补益气血
枸杞百合鸡蛋汤
准备枸杞子30克、百合60克、鸡蛋黄两个。枸杞子、百合加水1升 煮 至 300 毫升。鸡蛋黄两个捣烂倒入汤中，加冰糖适量调味后食用。其功效是：滋补肝肾，养心宁脾。
调理月经
枸杞猪肝瘦肉汤
准备带梗的枸杞700克、猪肝250克、猪瘦肉250克。猪肝洗净切片，猪瘦肉切片，两者用调味料腌10分钟。枸杞洗净摘叶，枸杞梗折短。把枸杞梗放入锅内，加适量清水，文火煲至枸杞梗出味后捞出扔掉。放入枸杞煮沸后，再放入猪肝、瘦肉煮至熟，调味食用。其功效是：养肝清肝热。
延年益寿
枸杞猪肉汤
准备瘦肉250克、枸杞子15克以及精盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、熟猪油、肉汤。将枸杞子去杂洗净，葱、姜切段片，肉洗净切丝。锅放猪油烧热，放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒，倒入清水。放入枸杞子煮至肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。
一般来讲，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好不要吃。枸杞泡水都有哪些功效和作用呢？枸杞泡水可以帮助我们在寒冷的冬季增强免疫力，对健康有很多的帮助。但是，枸杞泡水也是有所禁忌的哦。今天就来为大家介绍一下枸杞泡水的功效和禁忌都是怎样的吧。
枸杞泡水的功效
防脱生发。由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
补肾。枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
增强免疫。枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
枸杞泡水使用量
枸杞子泡水喝现在是很常见的一种现象了，那到底枸杞子泡水喝放多少合适？一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克。放十粒枸杞子可以反复泡茶很多 次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。那么，枸杞泡水都有哪些禁忌呢？
枸杞泡水的3大禁忌
阴虚人群应该少吃枸杞子。专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性温，如果过量服用很容易导致上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少服用量。
日常服用注意量。枸杞子适合一些身体比较差、抵抗力比较弱的人群服用，但是并不是说服用之后就会立即有效果，一定要长期坚持，每天适量的吃一些才会有效。现代研究发现，枸杞子中含有大量的胡萝卜素、维生素、微量元素、氨基酸以及甜菜碱等等，这些对于身体都是有好处。日常服用枸杞子一定要注意量，如果过凉很容易导致上火、流鼻血或者害死双眼肿胀等等身体不适的情况出现。
患有高血压的人群别吃。并不是所有的人都是适合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。
枸杞泡水要适量并且注意禁忌。[ 此帖被疾风-劲草在2017-09-29 21:50重新编辑 ]
