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低聚木糖是一种口味发甜,但人体无法消化的物质,提取自玉米棒子、麦麸等植物原料。 它被称为最强双歧因子,能够选择性的提高肠道中双歧杆菌的数量。 此外,它可以缓解便秘、减轻腹泻、防蛀牙、促进钙吸收,甚至有可能降低血压、血脂、血糖及胆固醇。 【肠道健康】 低聚木糖最大的卖点是能选择性的增殖双歧杆菌、乳酸菌等益生菌,因此是典型的益生因子,其增殖效果比低聚异麦芽糖、低聚果糖强20倍。 同时,它只需要很少的量就可以起作用。 研究表明,每天只需口服0.7克低聚木糖,2周后人体肠道内双歧杆菌的比例可以从8%增加到18%,3周后双歧杆菌的比例可增至20%。 除了帮助益生菌生长,它还能选择性的抑制大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等病原菌生长,即所谓的“双向调节”。 更牛的是,它可以通过主动“绑定”致病菌,阻止细菌攻击肠壁细胞并将其排出,因此能一定程度上缓解腹泻。 此外,低聚木糖可以和水分结合,缓解大便干燥。 同时,双歧杆菌能利用低聚木糖产生有机酸,因此能刺激肠道蠕动和排便。 【口腔健康】 口腔中有一些细菌(比如变异链球菌)能够发酵葡萄糖产酸,同时还能将葡萄糖变为不溶解的葡聚糖,形成牙垢。 而低聚木糖不仅不能被这些细菌利用,还能阻止葡聚糖的产生。 因此它可以和木糖醇一样,能起到预防龋齿和清新口气的功效。 当然,你也不要以为有它就万事大吉,刷牙、使用牙线等口腔健康护理依然是十分必要的。 【其他健康效应】 低聚木糖对三高和肥胖人群也是福音。 它的甜度大约是蔗糖的30-50%,且口味与蔗糖接近,因此可以替代一部分糖。 关键是它很难被唾液、胃液、胰液和肠液消化,因此也几乎不提供热量,可以满足糖尿病人对甜食的需求。 多项动物实验证明,低聚木糖具备降低血压、血脂、血糖及胆固醇的潜在能力。 现代研究还发现,肠道双歧杆菌和人体免疫力有一定关系,尤其是可以提高巨噬细胞和淋巴细胞的活性,因此低聚木糖有可能具备一定的免疫调节和抗肿瘤作用。 此外在动物实验中,低聚木糖能促进大白鼠对钙、铁等营养素的吸收。 低聚木糖不但有这么多功效,而且价格便宜量又足,还不赶快来一点~
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