香港这座城，或许因为当年追的TVB，或许因为她的节奏，亦或许因为美食和购物，一次又一次，行走在香港街头，去体验这个素有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉，也是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。
对于香港这个地方，总是仁者见仁智者见智，有的人觉得香港节奏太快，而有的人却喜欢香港的繁华，而我就属于后者。从11年的第一次自由行开始，这些年陆陆续续带家人或者自己一人匆匆往返，有十余次了吧，不为买买买，却真的就是喜欢香港的这种生活节奏。也许是内心深处的不安分，不安于厦门这种慢节奏的步调，向往大城市的繁华与行色匆匆。这些年，走过这么多城市，能让我一次次去的，只有香港了吧？
香港吃什么？今天来谈谈香港的冰室。冰室，香港最市井的文化标签。它们中的老字号，开店年龄几乎横亘半个世纪，不多见于繁华街道，相反却藏匿角落，偏安一隅。台湾作家舒国平这样形容香港冰室：“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着，在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之，有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”几乎所有的香港冰室都长着相同的面貌：几把古铜色的吊扇，不疾不徐，懒洋洋地打转，墙壁上缤纷的花格仔阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。无数港产电影或电视剧里，香港冰室都是不可或缺的延展故事情节的重要场景，它甚至已经成为香港重要的饮食、历史、风俗和文化的标志性符号，摹画着香港一个世纪的世态变迁。
※金华冰厅
位于九龙太子粥街，推荐指数5颗星，尤其是菠萝油，真的很好吃。要说香港哪家店的菠萝包最好吃，毫无疑问是金华冰厅。冰厅很小，无论何时去都是爆棚的节奏，也是香港数一数二的老字号冰厅了。
※华星冰室
华星冰室，算是香港冰室阵营中的后起之秀，相比祥利、白宫或者中国冰室，华星不够老，但却足够有出名的噱头。那里简直就是英皇员工、艺人的下午茶聚集地。英皇人来这里喝茶聊天就像高中生去街边的珍珠奶茶店一样随便。那里的店堂布置很有怀旧情怀，当然是怀旧华星的一众艺人。由于娱乐圈背景的关系，墙上有一白板，上面密密麻麻写着很多明星的签名。华星的西多士水准也还算可以，但如果脱离星光，我觉得在香港吃过最好吃的西多士还是几年前金华冰厅的西多士。当然，丝袜奶茶也是来香港必喝的。
而香港冰室甜品的种类也都一脉相承，日渐繁多，红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、炖奶、西米露、核桃露、麦米粥及甜品仙草等，西式的有芒果布丁、起士蛋糕等，还有中西合璧的西米布丁、杨枝甘露和西米捞等。除却那些后起的满记、许留山，还有些老牌的甜品店也是不得不提。
※发记甜品
在香港诸多的甜品店中，发记甜品绝对可以算的上知名的一家。虽然没有获得米其林的星星，却是米其林的推荐餐厅，而且发记甜品应该是香港甜品界的无冕之王，因为超旺的人气已经证明了它的实力。它的门面像所有在香港的街铺一样只有巴掌大，但店里的空间宽敞，在香港很难找到一家小店的座位间隔像发记一样大，实在是有点奢侈。杨枝甘露和芒果班戟，必须大力推荐的是芒果班戟，这些年吃过最好吃的一家了。芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼，令人难以忘怀。
冰室，对于香港人而言，绝非只是一个甜品店这样简单纯粹的概念。他们在冰室里体验的也不仅是店内的食物，还要感受它的细致、悠闲和港式文化的细腻。而如今， 随着餐饮的多元化跟日期发展，冰室似乎走向势微，曾在电影《文雀》、电视剧《溏心风暴》里频频出现的祥利冰室在2010年宣布结业了。如果你来香港，建议你寻觅街头巷尾的那些冰室，喝一杯奶茶，品一份西多士。
