三伏天骄阳如火下常常令人挥汗成雨,今年7月12日进入伏天。三伏天品食羊肉俗称“伏羊”,历史传说最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”,长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方”“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。
三伏天为什么要吃羊肉?
羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力。其实对于体质偏寒,而夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人,三伏天吃点羊肉简直是不错的选择。
伏羊节
伏羊节,是中国传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。
继承这一习俗的地方,除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带,还有上海奉贤的庄行地区,每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行,甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。
安庆牧羊人碳锅
看到这里大家是不是很好奇,伏羊节的羊肉究竟有什么不同呢?难道真的要去萧县才能吃到正宗的羊肉吗?当然不是!现在安庆就有一家正宗的羊肉碳锅馆—牧羊人碳锅。他们家的羊肉全是活宰现杀的,味道不要太鲜美。店内的山羊也全是正宗的萧县山羊,让你不用去萧县,就能吃到正宗的萧县山羊肉。
牧羊人碳锅店内特色菜
1
羊肉碳锅
特色菜
牧羊人碳锅选用正宗萧县山羊肉,烹制出来的碳锅味道更加鲜美,经过长时间的熬煮,加入特色调料,羊肉与汤汁的完美结合,使得羊肉碳锅口感更加丰富,品尝一口,赶紧下手去抢肉,这么好吃就要被大家吃完啦!
(图片仅供参考)
2
碳烤羊腿
特色菜
牧羊人碳锅选用的是正宗萧县山羊身上,最具口感的的羊腿,肉质上鲜美有嚼劲,让顾客吃完碳烤羊腿以后还会回味无穷。羊肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,所以小伙伴们还在怕什么?敞开了肚皮尽情吃吧,这个世间,唯有美食不可辜负也~
(图片仅供参考)
3
红烧羊排
特色菜
牧羊人碳锅店选用精品羊排,特色烹制,色香味俱全。还没吃,闻着味就已经垂涎三尺啦~尝一口美味的红烧羊排,脑海里除了好吃这两个字居然就没有别的想法了...
(图片仅供参考)
4
碳锅鸡
特色菜
碳锅鸡,淮北菜,淮北因煤炭资源丰富,延伸出碳锅鸡菜系。牧羊人碳锅汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!
(图片仅供参考)
5
精品炒羊肚
特色菜
牧羊人碳锅店的精品炒羊肚色泽金黄,质地软烂,味道香浓。蔬菜的清香搭配牛肚的爽脆,在这个骄阳似火的夏天里,也能让人吃出小清新的味道。
(图片仅供参考)
6
滋补羊三宝
特色菜
牧羊人碳锅店选用新鲜滋补羊三宝,口感丰富,喜欢吃的吃货们可别错过了。
(图片仅供参考)
店家活动
老板说了,为了庆祝伏羊节,现店内推出如下活动:
1
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。轻咬一口,汤汁与肉的完美结合,直接冲击着味蕾,羊肉细致饱满,骨头多汁,口感丰富,什么?你说你没有吃过?那你可真得好好尝尝了...
(图片仅供参考)
现在凡是进店消费,购买羊蝎子,统统只要28元/份,原价65元/份。
2
不知道大家对于羊肉串是什么样的想法呢,反正在我的眼里,羊肉串就是我对烧烤的唯一理解。牧羊人碳锅的羊肉串色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。反正我是吃过一次就彻底记住这个味道啦,而且肉质厚实,咬进嘴里简直满满的幸福感有没有?
(图片仅供参考)
现在凡是进店消费,购买羊肉串,统统只要3元/串,原价5元/串。
3
又到一年吃虾季,小龙虾必须吃起来!我们吃货的信念是,没有小龙虾的夏天不配叫夏天!而且在我们吃货的人生信条里,没有什么事情是一顿小龙虾不能解决的,如果有,那就两顿!!牧羊人碳锅的特色小龙虾肉质鲜嫩,肥美Q弹,好吃到根本停不下来~
(图片仅供参考)
现在凡是进店消费,购买小龙虾,统统只要38元/份,原价58元/份。
店内的特色菜还有很多,食材新鲜,味道鲜美,小伙伴们,可别光顾着眼馋,赶紧走起去吃吧!
活动时间:2017年7月12日~22日
营业时间:下午4点到凌晨2点