[美食文化]悠悠徽州千古情，黄山亲子周末游[48P] [复制链接]

          

走进徽州徽商故里，黄山市，这个拥有2200多年的历史的皖南小城，现在不仅是著名的旅游城市，也是徽文化的重要发祥地。步入那一幢幢青瓦白墙，诗意盎然的艺术文雅里，在这素雅而精致的徽州古民居，仿佛走进了梦里的天堂。黄山，正是这样，那一条条老街道，古色古韵的房子，处处飘着淡雅的文墨之香，高高低低的似乎诉说着那远去的徽州之情。

雨中的徽州——黎阳in巷，与屯溪老街隔江而望，街内建筑古朴兼时尚，既有徽派老宅，也有现代建筑。恰似一抹淡淡的乡愁，撩拨着游人的心弦。你，心动了么？

呈坎，徽州的又一古村落，为宋明清罗姓聚集地，罗家最大的官为宋代二品，还有扬州八怪之一罗聘的私宅。整个村落为大八卦形状，但精华却浓缩在一胡氏私宅的小八卦上。全村有3街99巷，几十间有文物价值的古宅等你到来。
【关于行程】
行程时间：2016年11月5日---11月6日
Day1：武汉 ---黄山北站 --- 屯溪老街---黎阳IN巷
上午： G1744 11:05 武汉站 --13:29 合肥南站（高铁站）
G355 13：47 合肥南站 --- 15：31 黄山北站（高铁）
下午：入住黄山碧桂园凤凰酒店，品徽州特色晚宴, 夜游黎阳IN巷，屯溪老街
Day2： 呈坎--- 黄山北站 ---合肥南站 ---武汉
上午：抵达呈坎景区，参观 水口---下屋---燕翼堂---罗纯夫宅---钟英楼---环秀桥---罗东舒祠、宝纶阁
下午： 黄山北站 --- 合肥南站 ---武汉站
DAY1：
入住黄山碧桂园凤凰酒店，享受亲子出游天伦之乐


黄山碧桂园凤凰酒店坐落于黄山市经济开发区，临近合铜黄、徽杭、黄塔桃等多条高速，交通十分便捷。到黄山北站、黄山火车站、黄山机场、长途汽车站都可在10分钟左右解决。黄山碧桂园凤凰酒店是皖南地区规模最大、档次最高、配套最完善，也是黄山市唯一一家欧陆式花园的五星级酒店，集客房、度假、会议、餐饮、娱乐、商务休闲于一体。这里四周环山，风景秀美，预订的亲子套房就开启周末的黄山之行啦！



酒店美丽的后花园内，满眼青葱的世界，有着蜿蜒步道，天然山石，碧绿小池，动感雕塑，可爱萌物，三叠喷泉，碧海泳池等等....本该炎热的夏季，黄山确是清凉舒适的温度，泳池暂时还未开放，可花园里成熟的李子树，早已果实累累的挂在在网球场边，伸手摘几颗品尝一番，哇哦，小眼一咪，真是那个酸爽啊



来到碧桂园凤凰酒店大堂，满眼的金碧辉煌，气派盎然，据说这是采用的是典雅欧式风格，手绘壁画的西斯廷拱廊，彰显五星级尊贵品质，和之前去过的阿联酋迪拜七星级亚特兰蒂斯酒店，一样的奢华壮美


在前台办理好入住手续，服务人员接过行李帮忙准备送到房间，我和小宝贝的幸福假日的美妙时光之旅就正式开始了



自从预订成功，欢迎短信，升级服务，确认接车；抵达酒店，第一时间有服务人员帮忙开门和提行李；办理好入住走进房间，客房部经理热情的送上欢迎花茶，热毛巾和水果拼盘，热情介绍房间设施，细节之处最让人感动。糖果，公仔，滑梯，帐篷。。。我想五星级的家，也就该是这个美好的摸样吧！



亲子房间，各类好玩的玩具滑滑梯，小朋友被照顾的很好。黄山碧桂园凤凰酒店，服务细致周到，服务员还热情的介绍周边的旅游信息，距离呈坎景区，老街，黎阳in象都相当方便，特别适合全家周末度假，休闲出游。在房间好好休息一下，听说我们准备好晚上出发，小朋友也是开心的不要不要的。



亲子房间，洗浴间的卡通洗漱杯，叮当猫，凯啼猫，小兔子，总有一款是小朋友们喜欢的呢

舌尖上的诱惑，品徽州特色美
在黄山碧桂园凤凰酒店的餐厅中，一定不要错过正宗的徽州特色美食。中餐厅品鉴正宗徽菜:徽府精美迎客四碟，头道鲜农家黄山土鸡汤，绩溪胡适一品锅，农家樟木刀板香，山珍小笼葛粉元，铁板香煎毛豆腐，问政山贡笋，徽式烧酱排骨，明炉徽商臭鳜鱼，绩溪萝卜丝酥饼....特色徽州菜品，别致的口感，香浓有特色，咱家小宝贝也是吃一次就爱上，墨香味十足的徽州烧酱排骨，啃了一根又一根，黄山农家土鸡汤，鲜美可口喝不停，小朋友们纷纷喝了一碗又一碗。


徽菜，即徽州菜简称，发源于古徽州，是中国八大菜系之一。徽菜在烹调上就地取材，以鲜制胜；善用火候，火功独到；娴于烧炖，浓淡相宜。简单点就是烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。继承了中国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

头道鲜农家黄山土鸡汤，绝对是小朋友的最爱。咱家小宝足足喝了两碗还意犹未尽哦

绩溪胡适一品锅

徽菜最具代表性的传统名菜---臭鳜鱼
臭鳜鱼，又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，在安徽徽州地区（徽州即今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁，食而得异香。俗名臭鳜鱼。臭鳜鱼制法独特，制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

徽式烧酱排骨

绩溪萝卜丝酥饼


山珍小笼葛粉元

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的特色传统名菜
通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中，蛋白质被分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美。
相传古时有一名叫王致和的举子，多次科举落第，自认只有卖豆腐的命，便接过父辈的豆腐坊，做起了豆腐生意，结果一日天气闷热，豆腐滞销，他顺手将多余的豆腐铺在稻草上，洒上盐水，打算日后自家食用，过几日因为事多，早忘到九霄云外去了，待记起，那豆腐已是色变毛长，茸茸密密，他自认晦气，打算倒掉，不经意用手掰下一点用舌头舔尝，居然尝出一种难以言喻的咸粘味，于是他便放些油及佐料下锅煎烤，一时奇香四溢，出锅口食，更是鲜美无比。
　　

时尚与古典的碰撞，黎阳in巷给你好看。
初来乍到的徽州印象，白墙黑瓦幽深巷弄等我拜访。傍晚时分便来到黄山边上的黎阳in巷，行走在黎阳in巷的老街文化街区，时而有穿着紧身旗袍，拿着纸扇的窈窕女子，翩翩的走过古意的夜色。留下一抹挥不去的暗香在心头。



在老街中有八座保存完好的百年徽派民居，至今依然保持着古老的徽派建筑特征。走过你一座座的徽州老宅，在不经意的一个转身间，也许就看到现代化的西式建筑，这里黑白的徽州古韵古香，更有时尚与古典的巧妙融合。我想，这正是黎阳in巷独特气质与符号吧!



在古代，黎阳是徽商，徽文化发源地，是徽州山水风光汇聚地。沿着黄山市母亲河新安江，不仅纵贯出当时鼎盛繁华的”黄金通道“，更因着两岸秀雅山水而赢得“唐诗之路”的美名。黎阳老街历史悠久，素有”唐宋之黎阳，明清之屯溪“的美誉。可以说，这里曾是徽州人文、经济中心地带，珍藏着辉煌与精粹。



老街中既充满了古朴也蕴含着时尚，街边的粉墙黛瓦、老宅大院、古桥、古路、古戏台等，漫步在其中彷如穿梭进了时光的隧道中。闲庭信步穿梭在古街的青石板路上，逛黎阳in巷品味重色重油的徽菜，喜欢重口味的孩子要窃喜啦。当漫步到江边，悠悠走走，喝喝小酒，听酒吧传来的歌声缭绕……在黎阳in巷的夜晚如此安快活儿。

夜游屯溪，感受徽州老街味道
屯溪老街坐落在黄山市屯溪区中心地段，距黄山碧桂园凤凰酒店10分钟车程，距今已有数百年历史，镶嵌在青山绿水之间，被誉为流动的“清明上河图”，全长832米，宽5~8米，是目前中国保存最完整的、具有宋、明、清时代建筑风格的步行商业街。



作为百年老街，屯溪老街保留了徽派建筑的精要。乌黑的瓦片和纯白的高墙，透着古朴的格调。古老的窗棂，散发着陈旧的木香。砖木结构的铺面，精巧玲珑的楼阁、镂刻精美的花纹图案，每一个细节都是如此精细。老街两旁店家鳞次栉比，多为双层砖木结构，清一色的徽派建筑风格。至今已有百余部影视作品曾在老街拍摄。
　　


当我们徜徉在老街，走在石板路上，欣赏着那古色古香的店铺，墨香书法韵味的文芳四宝老店铺、满满的诗意古典气息。老街有老字号店铺数十家，其中“同德仁”，是清同治二年开设的中药店，至今已有120多年历史。饮誉世界的“祁红”、“屯绿”，多集散于屯溪；“徽墨”、“歙砚”、“徽州四雕”（砖、木、石、竹）产品更是随处可见。


晚上回到客房，服务人员早已贴心地把拖鞋摆放在了床边，洗衣袋放好了在床上，空气净化器和香薰灯已开启，最让人惊喜的是还准备了多功能数据线、晚安养肝舒心花茶，还赠送了睡前精致甜美的小点心，一支火红的玫瑰花....晚安啦，宝贝！



【五彩早餐】
伴着悠美的钢琴声，扑鼻而来的面包西点的浓香，美好的一天,就从黄山碧桂园凤凰酒店的维也纳西餐厅的五彩早餐开始……


舒适温馨高雅的用餐环境，式样繁多的五彩营养菜肴，享受舒心惬意的早餐小时光。酒店还有黄山特色的黄山小饼，香脆可口，回味无穷。



咱家小宝贝也是吃的香喷喷，元气满满的好享受。

走近呈坎---遇见黄山脚下最美的古村落
呈坎，徽州的又一古村落，为宋明清罗姓聚集地，罗家最大的官为宋代二品，还有扬州八怪之一罗聘的私宅。整个村落为大八卦形状，但精华却浓缩在一胡氏私宅的小八卦上。全村有3街99巷，几十间有文物价值的古宅等你来访。



呈坎四面有八座山环绕，宛如罗盘八卦式的格局。呈坎人很讲求风水，整个村落是按照《易经》“阴（坎卦）阳（呈卦）二气统一，天人合一”的八卦风水基本理论进行选址布局而来的，呈坎也因此得名。曾经超爱看的湖南卫视节目：《偶像来了》众女神们在探访呈坎古文化时的感动画面，一幅幅一桢祯的浮现在眼前。偶像来了，我也来了！



“呈坎”村的建造，从空中俯瞰形同道家的八卦图形，村口有一块石雕赫然呈现出八卦图形。按照“呈坎”村村民的话，他们这里是八卦图的起源。此说法尽管没有什么历史资料考证，但整个村落呈八卦形状的布局则是事实存在。走在村子里，九曲盘桓，还真的如同迷宫一般。那种按照八卦风水理论选址布局形成的三街、九十九巷宛如迷宫。村落周边矗立着八座大山，自然形成了八卦的八个方位，与村落的建设布局共同构成了天然八卦形制。这种人文八卦与天然八卦融合的巧妙布局，让“呈坎”获得了中国古村落建设史上一大奇迹的美誉。


游呈坎、一生无坎、事事平坦。"走进呈坎，一生无坎。”这是世人对呈坎的一种独爱之情，也是对自己的一种美好祝愿。
　　



绕过永兴湖、穿过后边街，才真正走进古老的八卦村——呈坎。走在呈坎交织蔓回的“三街九十九巷”，犹如进入一个迷宫八卦阵。游走在古村的石板路上，回味着那悠悠古老的岁月，久远的年代。


呈坎因开发较晚，至今还处于原始的状态，这里的古民居里，原住民们依然过着闲适而又规律的日子，他们的生活习惯和生活用具，依然保持着徽州先民的摸样，他们对于自己居住的老宅，充满了自豪和敬畏，不会做轻易的改动，哪怕有些许风雨剥蚀的痕迹，他们也会维持原貌。也正是得益于对古宅的敬畏感，呈坎的古民居才能鲜活地呈现在今人面前。