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[美食做法]剩饭不再简单炒饭对付,干煎赤鯮鱼佐蚕豆炖饭[16P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-18
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-23) —
          
剩饭不再简单炒饭对付,干煎赤鯮鱼佐蚕豆炖饭
水灵灵的赤鯮,干煎封住鲜滋味,皮香又酥,先吃鱼?先吃炖饭?我要先吃鱼
炖饭用生米炒对新手操做是考验,換成米饭就好控制多了,而且呢,消灭剩饭好办法,妈妈再也不用担心剩饭,剩饭也有春天哦丿
香菇,洋葱,蚕豆都是喚醒剩饭変成春天的秘密武器,
中国人对炖饭米粒接受度,偏好全熟米粒,所以用米饭做,对味口,浓郁拔丝也收服挑剔的小伙伴

材料
赤鯮,洋葱,香菜,米饭,芝士,肉丝,香菇,蚕豆







做法
洋葱切丝
香菇切片
锅里下少许油,赤鯮洗淨擦干,放入锅里,先大火后小火,两片干煎呈焦香
炒香洋葱
放香菇继续煸炒
肉丝放锅中,炒至干香
放入蚝油,水,者煮开
放入米饭,拌匀
下芝士
芝士溶化有拔丝感
下蚕豆(蚕豆事先氽烫一下)










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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-16
为了一个剩饭,这本钱可是不小
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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