随着大伙儿生活水平的提高，越来越多人讨厌厨房的麻烦，喜欢到饭店去吃饭。但是，对于小面姨来说，最最美味的味道无疑是家里做的家常菜了！今天，小面姨就为大家推荐六道家常菜，做法简单，味道好！
一、莲藕烧肉
材料：莲藕750克、五花肉150克（烧腩肉）、家乐炆炖浓汤宝1块、食用油2大勺、老抽2大勺、黄糖1/4片、姜片3片、蒜1根、清水半饭碗。
做法：
1.莲藕去皮后切成小块，然后加入适量清水，用电饭煲煮饭功能，将其煮熟。
2.烧腩肉切片，大蒜、姜切片。
3.准备一盒家乐炆炖浓汤宝。
4.热锅，下油，放入烧腩肉爆香。
5.然后放入蒜头和蒜段，翻炒片刻。
6.倒入全部莲藕。
7.淋上两圈老抽。
8.加入半饭碗清水。
9.放入一块家乐炆炖浓汤宝。
10.放入1/4片黄糖，然后将食材拌均匀。
11.将蒜尾放入，然后盖锅，中火焖5~8分钟即可。
二、香辣鸡丁
材料：鸡胸肉200克、杭椒100克、红辣椒3个、香辣粉5克、盐3克、酱油1汤匙、香油少许、鸡粉少许、蚝油1汤匙、家乐热炒仙露1茶匙、白糖少许、油适量。
做法：
1.鸡胸肉洗净沥干水切大粒，用碗盛起，调入盐、香辣粉、鸡粉、酱油、少许香油拌匀，腌制半天。
2.青红辣椒洗净，切粒。
3.热锅，倒入食用油。
4.将腌制过的鸡胸肉大火爆炒。
5.炒至肉质发白，表面略带焦黄色。
6.倒入辣椒粒翻炒均匀。
7.调入家乐牌热炒鲜露，少许蚝油、少许白糖翻炒片刻即可。
三、酸菜炒牛肉丝
材料：牛里脊肉400克、酸菜100克、油30克、葱花少许、盐2克、蒜瓣少许、酸菜30克、老抽5克、白糖5克、黄酒20克、生粉1汤匙。
做法：
1.牛肉用清水泡去血水，准备酸菜。
2.用刀剔去牛肉表面的筋膜。
3.切成细丝用盐，黄酒，生抽 ，老抽生粉抓匀后腌制1小时。
4.准备葱花和蒜瓣。
5.热锅倒油。
6.温油下入牛肉丝过油至全部变色后捞起。
7.加入蒜瓣爆出香味。
8.再倒入酸菜煸炒出香味。
9.把牛肉丝回锅翻炒均匀。
10.加入白糖调味后熄火出锅。
11.盛入碗中，撒上葱花上桌。
四、蒜台炒肉
材料：蒜苔200克、猪肉200克、红椒1个、柿子椒1个、花生油适量、食盐适量、姜1块、蒜2粒、生抽1.5汤匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、黄酒2茶匙、白糖1/2茶匙。
做法：
1.将瘦肉切成丝。
2.加入黄酒，滴几滴清水。
3.调入生抽。
4.调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。
5.加入生粉，拌均匀。
6.放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。
7.姜蒜切成末、青红椒切成丝。
8.蒜苔洗净后切成段。
9.热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香。
10.放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。
11.用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀。
12.调入白糖、生抽。
13.再尝试下放点盐。
14.加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可。
五、地三鲜
材料：茄子半个、土豆1个、青椒1个、食用油适量、盐3克、糖1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉1汤匙、葱1段、蒜半头。
做法：
1.原料备好。
2.青椒切片。
3.土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。
4.茄子切块。
5.碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成芡汁。
6.炸茄子。
7.炸土豆片。
8.炒锅倒油，放入葱末和一半的蒜末。
9.葱末和蒜末炒香后放入炸好的茄子、土豆片、青椒，稍稍翻炒。
10.调配好的芡汁倒入。
11.用大火快速翻炒片刻，出锅前撒入另一半蒜末。
12.翻炒均匀即可。
六、韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜400克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。
做法：
1.韭菜洗净切段控水。
2.鸡蛋加盐打散。
3.锅中少许油炒鸡蛋。
4.炒好后盛出。
5.重起油锅炒韭菜，加少许盐调味。
6.炒好时加入鸡蛋翻炒均匀。
